Pizzerinki z mozzarellą
Stokrotka
Rodzaj posiłku: pieczywo
Kuchnia (region): międzynarodowa, polska
Specjalne: kuchnia tradycyjna
Użyte składniki: wegetariańskie
Zawiera: gluten, nabiał, drożdże, pszenica, nabiał krowi
Składniki:
Ciasto
mąka pszenna - 1 szklanka
mąka pszenna pełnoziarnista - 0,5 szklanki
drożdże świeże - 2 dag
siemię lniane - 2-3 łyżki
woda letnia - 200 ml
olej - 2 łyżki
mąka pszenna - 1 szklanka
mąka pszenna pełnoziarnista - 0,5 szklanki
drożdże świeże - 2 dag
siemię lniane - 2-3 łyżki
woda letnia - 200 ml
olej - 2 łyżki
sól -
0,5 łyżeczki
cukier - 0,5 łyżeczki
Pozostałe produkty
cebula - 2-3 szt.
olej - 2 łyżki
mozzarella duża kulka - 1 szt.
sól, pieprz, papryka mielona do smaku
cukier - 0,5 łyżeczki
Pozostałe produkty
cebula - 2-3 szt.
olej - 2 łyżki
mozzarella duża kulka - 1 szt.
sól, pieprz, papryka mielona do smaku
Dodatkowe informacje:
Mini pizze z dodatkiem mąki pełnoziarnistej i siemienia lnianego to dobry pomysł na smaczną, wegetariańską przekąskę.Sposób przygotowania:
KROK 1:
Drożdże rozpuścić z cukrem i ciepłą wodą. Wymieszać z 2 łyżkami mąki, przykryć i odłożyć w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
KROK 2:
Resztę mąki wsypać do drugiej miski, dodać siemię lniane, sól, olej i wyrośnięty rozczyn. Wyrabiać około 5-8 minut, wyłożyć na posypaną mąką deskę, rozwałkować i wykroić krążki. Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, przykryć ściereczką i pozostawić w ciepłym miejscu na 10-15 minut.
KROK 3:
Na rozgrzanym oleju zeszklić pokrojoną w pół krążki cebulę. Przyprawić do smaku solą i pieprzem.
KROK 4:
Na wyrośnięte krążki ciasta włożyć porcję cebuli, przykryć plasterkami mozzarelli i oprószyć mieloną papryką. Blaszkę z pizzerkami wstawić do nagrzanego do 200 stopni piekarnika i piec około 12-15 minut.
13
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.