Roladki z kaszą jaglaną
Stokrotka
Rodzaj posiłku: danie główne
Kuchnia (region): polska
Użyte składniki:
Zawiera: nabiał, mięso, drożdże, wieprzowina, nabiał krowi
Składniki:
kotlety schabowe -
3 szt.
pieczarki - 2 szt.
marchewka trochę
por - 0,4 szt.
boczek wędzony - 3-4 dag
czosnek - 1 ząbek
kasza jaglana ugotowana - 2/3 szklanki
pieczarki - 2 szt.
marchewka trochę
por - 0,4 szt.
boczek wędzony - 3-4 dag
czosnek - 1 ząbek
kasza jaglana ugotowana - 2/3 szklanki
ser żółty starty -
2 łyżki
ogórek kiszony - 1 szt.
sól, pieprz do smaku
liście laurowe - 2 szt.
ziele angielskie całe - 6-7 szt.
kostka rosołowa - 1 szt.
olej do smażenia
ogórek kiszony - 1 szt.
sól, pieprz do smaku
liście laurowe - 2 szt.
ziele angielskie całe - 6-7 szt.
kostka rosołowa - 1 szt.
olej do smażenia
Sposób przygotowania:
KROK 1:
Por pokroić w pół krążki, pieczarki posiekać, boczek pokroić w kostkę, marchewkę zetrzeć na tarce jarzynowej. Przygotowane składniki podsmażyć na łyżce rozgrzanego oleju, dodać ugotowaną kaszę, doprawić solą i pieprzem, wymieszać, ostudzić, połączyć z żółtym serem.
KROK 2:
Umyte i osuszone mięso zbić tłuczkiem przez folię na cienkie płaty, natrzeć solą, pieprzem i zmiażdżonym czosnkiem. Na przygotowane mięso włożyć porcję nadzienia i po kawałku kiszonego ogórka.
KROK 3:
Zwinąć w roladki, zawiązać bawełnianą nitką i zrumienić ze wszystkich stron na rozgrzanym oleju.
KROK 4:
Z rumianego mięsa usunąć nici, włożyć do rondla, podlać gorącą wodą, dodać liście laurowe, angielskie ziele i kostkę rosołową. Dusić pod przykryciem około 35-40 minut.
18
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.