Rumowo-czekoladowe ciasteczka
Stokrotka
Rodzaj posiłku: ciasta
Kuchnia (region): polska
Specjalne: kuchnia tradycyjna
Użyte składniki: wegetariańskie
Zawiera: gluten, nabiał, jajka, kakao, pszenica, nabiał krowi
Składniki:
mąka tortowa -
2 szklanki
mąka krupczatka - 1 szklanka
masło lub margaryna - 25 dag
cukier puder - 15 dag
żółtka - 4 szt.
proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki
cukier z wanilią - 2 łyżeczki
mąka krupczatka - 1 szklanka
masło lub margaryna - 25 dag
cukier puder - 15 dag
żółtka - 4 szt.
proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki
cukier z wanilią - 2 łyżeczki
puree z dyni -
2-3 łyżki
rum lub spirytus - 1 łyżka
czekolada deserowa - 10 dag
śmietana gęsta - 2 łyżki
kakao - 3 łyżki
aromat rumowy - 1 łyżeczka
białko - 1 szt.
rum lub spirytus - 1 łyżka
czekolada deserowa - 10 dag
śmietana gęsta - 2 łyżki
kakao - 3 łyżki
aromat rumowy - 1 łyżeczka
białko - 1 szt.
Dodatkowe informacje:
Ciasteczka ozdobić według własnego uznania.Sposób przygotowania:
KROK 1:
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, cukrem waniliowym i cukrem pudrem, dokładnie posiekać z masłem. Podzielić na 2 części. Do jednej dodać 2 żółtka, rum, puree z dyni i aromat.
KROK 2:
Szybko zagnieść ciasto.
KROK 3:
Kakao wymieszać ze śmietaną, połączyć z drugą połową mąki z masłem, wlać 2 łyżki rozpuszczonej w kąpieli wodnej czekolady i zagnieść ciasto. Oba ciasta oddzielnie zawinąć w folię, odłożyć do lodówki na 20-25 minut.
KROK 4:
Następnie z obu kolorów ciasta utoczyć małe kuleczki, ułożyć w kształcie kwiatka, palcami uformować płatki
KROK 5:
Za pomocą wykałaczki zamoczonej w płynnej czekoladzie zrobić wgłębienia w płatkach kwiatków. Ułożyć na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce, posmarować białkiem i włożyć do piekarnika. Piec około 15 minut w temp 180 stopni. Upieczone, zimne ciasteczka ozdobić pozostałą czekoladą.
11
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.