Następny
Zaawansowana wyszukiwarka przepisów
  • Najnowsze
  • Najwyżej oceniane
  • Na szybko
  • Wyróżnione
  • Zaawansowane wyszukiwanie
  • 0
  • 15
  • 30
  • 45
  • 60
  • 75
  • 90
  • 105
  • 120
  • 135
  • 150
  • 165
  • 180
  • 195
  • 210
  • 225
  • 240
Knedle z pokrzywami i wędliną

Knedle z pokrzywami i wędliną

Stokrotka

Rodzaj posiłku: danie główne

Kuchnia (region): czeska, polska

Specjalne: kuchnia tradycyjna

Zawiera: gluten, nabiał, jajka, mięso, pszenica, nabiał krowi

15 osób lubi to
20 zobacz komentarze

Warto wiedzieć:

30 min 1 porcja

Składniki:

Ciasto
ziemniaki ugotowane - 80 dag
mąka ziemniaczana - 10 dag
mąka pszenna - 10 dag
jajko - 1 szt.
młoda pokrzywa - 1 garść
sól do smaku
Nadzienie
boczek wędzony - 10-15 dag
szynka gotowana - 10 dag
cebula - 1 szt.
olej - 1 łyżka
chleb tostowy - 1 kawałek
ser żółty starty - 2-3 łyżki
Pozostałe produkty
cebula - 1 szt.
olej lub smalec - 2 łyżki

Dodatkowe informacje:

Knedle z pokrzywami, nadziewane wędliną są bardzo smaczne. Pokrzywa nadaje knedlom ładny kolor. Polecam.

Sposób przygotowania:

KROK 1:  Nadzienie
Boczek i szynkę pokroić w drobną kosteczkę, podsmażyć na oleju, wsypać posiekaną cebulę, zeszklić.
KROK 2:  Podsmażony boczek przełożyć do innego naczynia. Na tej samej patelni zrumienić pokrojony w drobną kostkę chleb tostowy.
KROK 3:  Zimne skwarki i grzanki połączyć z żółtym serem, wymieszać.
KROK 4:  Ciasto
Ugotowane jeszcze ciepłe ziemniaki przecisnąć przez praskę, ostudzić.
Umyte liście pokrzywy blanszować przez 2-3 minuty w osolonej wodzie, odcisnąć, zmiksować. Do zimnych ziemniaków dodać pokrzywę, jajko, mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną, odrobinę soli i szybko wyrobić ciasto.
KROK 5:  Odrywać kawałeczki ciasta, rozpłaszczać niewielkie placuszki.
KROK 6:  Nakładać porcje farszu, dokładnie zlepić, uformować podłużne knedle. W dużym garnku zagotować wodę, osolić. Stopniowo wkładać knedle i gotować 2-3 minuty od chwili wypłynięcia na powierzchnię. Wyjmować łyżką cedzakową. Podawać okraszone zeszkloną na smalcu cebulką.
15 osób lubi to Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!

Eko-produkty do wykorzystania w przepisie

Zobacz więcej produktów

Zobacz inne przepisy Użytkownika Stokrotka

Zobacz więcej przepisów
aguchaka
aguchaka powiedział/a:
inspirujący danie
28.03.2019, godz. 10:52
Stokrotka
Stokrotka powiedział/a:
Polecam
25.02.2023, godz. 16:12
Bożena1960
Bożena1960 powiedział/a:
Ciekawe połączenie;)
28.03.2019, godz. 15:00
Stokrotka
Stokrotka powiedział/a:
Zachęcam do wypróbowania :)
20.03.2023, godz. 18:29
gosia56
gosia56 powiedział/a:
smaczne
28.03.2019, godz. 16:47
Stokrotka
Stokrotka powiedział/a:
Dziękuję i polecam :)
20.03.2023, godz. 18:30
paulina2157
paulina2157 powiedział/a:
smaczne
03.04.2019, godz. 10:39
Stokrotka
Stokrotka powiedział/a:
Potwierdzam, bardzo smaczne :)
01.04.2023, godz. 16:35
annaeko
annaeko powiedział/a:
ciekawe połączenie z tymi pokrzywami
16.04.2019, godz. 12:40
Stokrotka
Stokrotka powiedział/a:
Zachęcam do zrobienia takich knedli :)
13.07.2023, godz. 15:52
Nikita
Nikita powiedział/a:
Ciekawy przepis
02.02.2020, godz. 21:34
Stokrotka
Stokrotka powiedział/a:
Dziękuję i zachęcam do zrobienia :)
22.08.2023, godz. 17:09
Stokrotka
Stokrotka powiedział/a:
Zachęcam do zrobienia knedli według tego przepisu ;)
24.02.2020, godz. 11:50
H A B I B I ☺
H A B I B I ☺ powiedział/a:
W południowej części Tyrolu, która leży w północno - wschodniej części Włoch, w okolicy Merano bardzo często używa się pokrzywy jako składnika w codziennej kuchni. Robią z nią głównie knedle i zupy, ale i inne rzeczy.
02.10.2020, godz. 17:21
gosia56
gosia56 powiedział/a:
super
22.11.2020, godz. 17:56
Stokrotka
Stokrotka powiedział/a:
Dziękuję :)
22.08.2023, godz. 17:09
Ewelina K.
Ewelina K. powiedział/a:
super
11.03.2023, godz. 09:03
Stokrotka
Stokrotka powiedział/a:
Dzięki, cieszę się, że się podobają
03.09.2023, godz. 09:27
Skoter
Skoter powiedział/a:
Ciekawy przepis
21.04.2024, godz. 09:17
Renixx
Renixx powiedział/a:
Wspaniały pomysł
23.06.2024, godz. 14:52

Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.

Serwis internetowy gotujwstylueko.pl wykorzystuje pliki cookies, które umożliwiają i ułatwiają Ci korzystanie z jego zasobów.
Korzystając z serwisu wyrażasz jednocześnie zgodę na wykorzystanie plików cookies. Szczegółowe informacje znajdziesz w zakładce Polityka Prywatności. rozumiem

Czy rejestracja jest konieczna do korzystania z zasobów serwisu?

Nie, nie jest konieczna. Użytkownicy niezarejstrowani w serwisie mają swobodny dostęp do przepisów, artykułów, komentarzy i innych treści zamieszczonych w serwisie - nie mogą ich jednak dodawać. Tylko zarejestrowany Użytkownik serwisu może dodać własny przepis, napisać komentarz lub artykuł (w tym wypadku konieczny będzie kontakt z Administratorem). Ponadto zarejestrowani Użytkownicy mają możliwość grupowania ulubionych przepisów i tekstów, biorą udział w Rankingu punktowym i wreszcie - mają możliwość wymiany zdobytych punktów na nagrody.

Gdzie mogę znaleźć Regulamin serwisu?

Regulamin serwisu www.gotujwstylueko.pl.

Dlaczego nie mogę się zalogować?

Najczęstsze przyczyny problemów z logowaniem:

1. Czy konto w serwisie zostało aktywowane? W mailu potwierdzającym rejestrację w serwisie znajduje się link aktywacyjny - logowanie do serwisu będzie możliwe dopiero po kliknięciu tego linku i aktywowaniu konta.

2. Czy podczas wpisywania hasła był wciśnięty Caps Lock? System rozróżnia małe i duże litery w haśle, dlatego klawisz Caps Lock musi być wyłączony w trakcie wpisywania hasła.

3. Czy wpisane hasło było prawidłowe? Jeżeli nie pamiętasz hasła użytego przy rejestracji w serwisie, można użyć przycisku "Reset hasła", który znajduje się poniżej okna logowania.

W jaki sposób mogę się wylogować z serwisu?

Wystarczy kliknąć na symbol otwartych drzwi znajdujący się w prawym górnym rogu ekranu (na belce z danymi zalogowanego Użytkownika).

Jak mogę szybko dotrzeć do interesujących mnie treści w serwisie?

Serwis wyposażony został w dwie wyszukiwarki:

- wyszukiwarka ogólna na belce menu głównego - przeszukuje wszystkie treści w serwisie (przepisy, artykuły, newsy, porady), szuka zadanej frazy zarówno w tytule, jak i w treści,

- wyszukiwarka przepisów na stronie Przepisy - szuka zadanej frazy w nazwie i w składnikach, dodatkowo wyposażona została w filtry.

Jak mogę usunąć przepis z ulubionych?

Wystarczy otworzyć zakładkę Polubione i znaleźć przepis (lub inny wpis), który ma być usunięty z ulubionych. Następnie klikamy na ikonkę serca (tę samą, która służy do polubienia) i gotowe - przepis powinien zniknąć z zakładki Polubione.

Jak mogę skomentować przepis?

Przepisy mogą komentować wyłącznie zalogowani Użytkownicy. Wystarczy kliknąć na ikonkę dymku dialogowego, która znajduje się zawsze poniżej przepisu (obok ikonki serca).

Gdzie mogę zobaczyć ile mam punktów na koncie?

Użytkownik ma do dyspozycji 2 sposoby prezentacji zgromadzonych na swoim Koncie punktów:

- Całkowita liczba punktów zgromadzonych przez Użytkownika (wraz z punktami wymienionymi już na Nagrody) dostępna jest w Profilu Użytkownika (wymagana rejestracja i logowanie) oraz w Rankingu.

- Aktualna liczba punktów dostępnych do wymiany na nagrody (całkowita liczba punktów zgromadzonych przez Użytkownika pomniejszona o punkty już wymienione na Nagrody) dostępna jest w profilu Użytkownika (wymagana rejestracja i logowanie).

W jaki sposób mogę wymienić punkty na nagrody?

Wystarczy odwiedzić zakładkę Nagrody i wybrać jedną z nagród (jeżeli pozwala na to stan punktów można wybrać wiele nagród). Następnie należy wybrać sposób dostarczenia przesyłki (możliwy jest odbiór osobisty w najbliższym sklepie ekologicznym lub usługa Poczty Polskiej).