Marchewkowe pierogi z truskawkami
Stokrotka
Rodzaj posiłku: danie główne
Kuchnia (region): polska
Użyte składniki: wegetariańskie
Zawiera: gluten, nabiał, jajka, pszenica, nabiał krowi
Składniki:
Ciasto
mąka pszenna - 3,5 szklanki
proszek do pieczenia szczypta
jajko - 1 szt.
jogurt naturalny - 300 ml
marchewka ugotowana - 25 dag
mąka pszenna - 3,5 szklanki
proszek do pieczenia szczypta
jajko - 1 szt.
jogurt naturalny - 300 ml
marchewka ugotowana - 25 dag
oliwa -
1 łyżka
pozostałe składniki
truskawki - 80-100 dag
śmietana 30% trochę
cukier puder trochę
sól do smaku
pozostałe składniki
truskawki - 80-100 dag
śmietana 30% trochę
cukier puder trochę
sól do smaku
Dodatkowe informacje:
Ciasto na pierogi z dodatkiem pure z marchewki to świetny sposób na przemycenie warzyw.Pierogi smakują wyśmienicie i mają piękny kolor.
Sposób przygotowania:
KROK 1:
Ugotowaną marchewkę pokroić i bardzo dokładnie zmiksować.
Mąkę przesiać do miski, dodać szczyptę soli, proszku do pieczenia, jajko, oliwę, pure z marchewki i jogurt. Zagnieść gładkie ciasto, przykryć folią, pozostawić na pół godziny żeby odpoczęło.
Mąkę przesiać do miski, dodać szczyptę soli, proszku do pieczenia, jajko, oliwę, pure z marchewki i jogurt. Zagnieść gładkie ciasto, przykryć folią, pozostawić na pół godziny żeby odpoczęło.
KROK 2:
Następnie ciasto rozwałkować, szklanką wyciąć krążki, ułożyć truskawki, ( duże truskawki przekroić)
KROK 3:
Dokładnie zlepić i stopniowo wrzucać do wrzącej, osolonej wody.
KROK 4:
Gotować na wolnym ogniu około 3 minuty od chwili wypłynięcia na powierzchnię. Wyjąć łyżką cedzakową, ułożyć na talerze. Podawać z bitą śmietaną lub jogurtem i cukrem.
13
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.