Migdałowo-kakaowe misie
Stokrotka
Rodzaj posiłku: ciasta
Kuchnia (region): polska
Specjalne: kuchnia tradycyjna
Użyte składniki: wegetariańskie
Zawiera: gluten, nabiał, jajka, orzechy wszystkie, kakao, cytrusy, pszenica, nabiał krowi
Składniki:
ciasto
mąka tortowa - 2 szklanki
mąka migdałowa - 10 dag
masło - 25 dag
cukier puder - 10 dag
żółtka - 2 szt.
proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
esencja migdałowa - 1/2 łyżeczki
mąka tortowa - 2 szklanki
mąka migdałowa - 10 dag
masło - 25 dag
cukier puder - 10 dag
żółtka - 2 szt.
proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
esencja migdałowa - 1/2 łyżeczki
śmietana gęsta -
3 łyżki
kakao - 2 łyżki
Lukier:
cukier puder - 3 łyżki
sok z cytryny - 1/2 łyżeczki
kakao - 1/2 łyżeczki
Dodatkowo:
białko - 1 szt.
kakao - 2 łyżki
Lukier:
cukier puder - 3 łyżki
sok z cytryny - 1/2 łyżeczki
kakao - 1/2 łyżeczki
Dodatkowo:
białko - 1 szt.
Dodatkowe informacje:
Ciasteczka misie to świetny pomysł na pyszny poczęstunek dla maluchów i dorosłych. Ładnie wyglądają i szybko znikają.Sposób przygotowania:
KROK 1:
Mąkę wymieszać z cukrem pudrem i proszkiem do pieczenia, posiekać z masłem, podzielić na dwie części.
Do jednej części dodać mąkę migdałową, 2 łyżki śmietany, żółtko, i esencję, zagnieść ciasto.
Drugą połowę ciasta połączyć z kakao, żółtkiem i łyżką śmietany.
Oba ciasta zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na pół godziny. Następnie cienko rozwałkować, wykrawać krążki o średnicy 5 cm i mniejsze o średnicy 2,5 cm.
Na jednego misia potrzeba dwa małe i jeden duży krążek.
Do jednej części dodać mąkę migdałową, 2 łyżki śmietany, żółtko, i esencję, zagnieść ciasto.
Drugą połowę ciasta połączyć z kakao, żółtkiem i łyżką śmietany.
Oba ciasta zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na pół godziny. Następnie cienko rozwałkować, wykrawać krążki o średnicy 5 cm i mniejsze o średnicy 2,5 cm.
Na jednego misia potrzeba dwa małe i jeden duży krążek.
KROK 2:
Na duży krążek układamy jeden mały na buzię i drugi przekrojony na pół na uszy. Do jasnego ciasta dajemy dwa ciemne krążki, a do ciemnego dwa jasne.
KROK 3:
Ciasteczka ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, lekko docisnąć uszy i buzię, posmarować roztrzepanym białkiem. Włożyć do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i upiec na złoty kolor.
Upieczone ciasteczka ostudzić.
Upieczone ciasteczka ostudzić.
KROK 4:
Lukier:
Cukier puder utrzeć z sokiem z cytryny, połowę przełożyć do szprycy cukierniczej a drugą połowę wymieszać z kakao.
Przygotowanym lukrem ozdobić zimne ciasteczka tak jak na zdjęciu.
Lukier:
Cukier puder utrzeć z sokiem z cytryny, połowę przełożyć do szprycy cukierniczej a drugą połowę wymieszać z kakao.
Przygotowanym lukrem ozdobić zimne ciasteczka tak jak na zdjęciu.
13
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.