Zupa ogórkowa z ziemniakami
Stokrotka
Rodzaj posiłku: zupa
Kuchnia (region): polska
Specjalne: kuchnia tradycyjna
Zawiera: gluten, nabiał, mięso, pszenica, drób, nabiał krowi
Składniki:
ćwiartki z kurczaka -
1 szt.
seler korzeniowy średniej wielkości - 0,4 szt.
cebula - 0,5 szt.
pietruszka - 1 szt.
marchewka - 1 szt.
ogórki kiszone - 20-30 dag
ziemniaki - 20-30 dag
seler korzeniowy średniej wielkości - 0,4 szt.
cebula - 0,5 szt.
pietruszka - 1 szt.
marchewka - 1 szt.
ogórki kiszone - 20-30 dag
ziemniaki - 20-30 dag
czosnek -
1 ząbek
śmietana - 0,5 szklanki
mąka pszenna - 1 łyżeczka
sól, pieprz do smaku
posiekana natka pietruszki trochę
natka suszona
śmietana - 0,5 szklanki
mąka pszenna - 1 łyżeczka
sól, pieprz do smaku
posiekana natka pietruszki trochę
natka suszona
Dodatkowe informacje:
Zupa ogórkowa z ziemniakami to smaki mojego dzieciństwa. Już moja babcia przygotowywała taką zupę. Polecam.Sposób przygotowania:
KROK 1:
Ćwiartkę z kurczaka ugotować z połową obranej marchewki, pietruszką i selerem.
Obrane ziemniaki, cebulę i kiszone ogórki pokroić w kostkę.
Marchewkę zetrzeć na tarce, czosnek posiekać.
Przygotowane warzywa zalać wywarem z mięsa i gotować około 15-20 minut.
Obrane ziemniaki, cebulę i kiszone ogórki pokroić w kostkę.
Marchewkę zetrzeć na tarce, czosnek posiekać.
Przygotowane warzywa zalać wywarem z mięsa i gotować około 15-20 minut.
KROK 2:
W trakcie gotowania się zupy dodać suszony koperek i pietruszkę.
KROK 3:
Śmietanę wymieszać z mąką, zahartować gorącą zupą, wlać do garnka i zagotować.
KROK 4:
Do ugotowanej zupy włożyć podzielone na kawałki ugotowane mięso z kurczaka, przyprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać.
Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.
Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.
12
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.