Gołąbki z kaszą jaglaną
Stokrotka
Rodzaj posiłku: danie główne
Kuchnia (region): polska
Użyte składniki:
Zawiera: gluten, mięso, soja, drożdże, pszenica, drób
Składniki:
kasza jaglana -
1 szklanka
filet z kurczaka - 1 szt.
przyprawa gyros - 1 łyżeczka
cebula - 1 szt.
pieczarki - 15-20 dag
chudy boczek - 10-15 dag
filet z kurczaka - 1 szt.
przyprawa gyros - 1 łyżeczka
cebula - 1 szt.
pieczarki - 15-20 dag
chudy boczek - 10-15 dag
olej -
3 łyżki
kapusta biała - 1 szt.
sól, pieprz, sos sojowy do smaku
liść laurowy - 1 szt.
kostka rosołowa - 1 szt.
kapusta biała - 1 szt.
sól, pieprz, sos sojowy do smaku
liść laurowy - 1 szt.
kostka rosołowa - 1 szt.
Dodatkowe informacje:
Podawać z sosem pomidorowym.Sposób przygotowania:
KROK 1:
Mięso umyć, osuszyć, pokroić w kostkę, włożyć do miski, dodać 2 łyżki oleju, przyprawę do gyrosa, wymieszać i pozostawić na pół godziny.
KROK 2:
Następnie wsypać na rozgrzaną patelnię, zrumienić. Dodać pokrojone w kostkę pieczarki, podsmażyć.
Następnie wsypać na rozgrzaną patelnię, zrumienić. Dodać pokrojone w kostkę pieczarki, podsmażyć.
KROK 3:
Na pozostałym oleju podsmażyć pokrojony w drobną kostkę boczek i posiekaną cebulę. Kaszę wypłukać w zimnej a następnie gorącej wodzie, osączyć. Wsypać do garnka, zalać 2 szklankami gorącej wody, osolić i ugotować. Połączyć z rumianym mięsem z pieczarkami i podsmażonym boczkiem z cebulą. Przyprawić do smaku, wymieszać.
KROK 4:
Z kapusty wyciąć głąb, główkę włożyć do wrzącej osolonej wody i ściągnąć po kolei liście . Osuszyć, usunąć gruby nerw, włożyć porcję nadzienia.
KROK 5:
Zawinąć boki liści i zwijać od nasady. Dno garnka wyłożyć pozostałymi liśćmi kapusty, ułożyć gołąbki, zalać bulionem przygotowanym z kostki rosołowej i wody. Dodać liść laurowy i gotować na wolnym ogniu do momentu gdy kapusta będzie miękka, około 15 minut.
19
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.