Placuszki z ziemniaków i włoskiej kapusty
Stokrotka
Rodzaj posiłku: przystawki i przekąski
Kuchnia (region): międzynarodowa, polska
Użyte składniki: wegetariańskie,
Zawiera: gluten, jajka, pszenica
Składniki:
ziemniaki ugotowane -
70 dag
cebula - 1 szt.
marchew - 1 szt.
kapusta włoska - 15-20 dag
szczypiorek posiekany - 2 łyżki
cebula - 1 szt.
marchew - 1 szt.
kapusta włoska - 15-20 dag
szczypiorek posiekany - 2 łyżki
jajka -
2 szt.
mąka pszenna - 4 łyżki
sól, pieprz do smaku
bułka tarta trochę
olej do smażenia
mąka pszenna - 4 łyżki
sól, pieprz do smaku
bułka tarta trochę
olej do smażenia
Dodatkowe informacje:
Placki z ziemniaków z kapustą są doskonałą przekąską na ciepło. Wyśmienicie smakują podane z grzybowym lub mięsnym sosem.Sposób przygotowania:
KROK 1:
Marchew obrać i zetrzeć na grubej tarce, kapustę pokroić w kostkę. Warzywa zalać wrzącą wodą i gotować przez kilka minut, osączyć.
KROK 2:
Ugotowane ziemniaki przecisnąć przez praskę lub zmiażdżyć tłuczkiem do ziemniaków.
Cebulę drobno pokroić, podsmażyć na łyżce oleju, połączyć z ziemniakami, dodać kapustę z marchewką, 2 łyżki mąki, 1 jajko i szczypior.
Cebulę drobno pokroić, podsmażyć na łyżce oleju, połączyć z ziemniakami, dodać kapustę z marchewką, 2 łyżki mąki, 1 jajko i szczypior.
KROK 3:
Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać.
KROK 4:
Z ciasta uformować okrągłe placuszki, panierować w mące, rozbełtanym jajku i bułce tartej.
KROK 5:
Na patelni z rozgrzanym olejem smażyć z obu stron na złoty kolor. Osączyć na papierowym ręczniku. Podawać na ciepło z dowolnym sosem.
18
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.