Ziemniaki z woka z omletem
Stokrotka
Rodzaj posiłku: zapiekanki
Kuchnia (region): polska
Użyte składniki:
Zawiera: gluten, nabiał, jajka, mięso, pszenica, wieprzowina, nabiał krowi
Składniki:
ziemniaki -
1 kg
cebula - 1 szt.
papryka - 1 szt.
kiełbasa cienka - 25-30 dag
brokuł - 2 szt.
jaja - 4 szt.
mleko - 2 łyżki
cebula - 1 szt.
papryka - 1 szt.
kiełbasa cienka - 25-30 dag
brokuł - 2 szt.
jaja - 4 szt.
mleko - 2 łyżki
mąka pszenna -
1 łyżeczka
szczypiorek usiekany - 3-4 łyżki
fasolka szaragowa - 15 dag
smalec - 15 dag
masło - 1 łyżka
sól do smaku
pieprz do smaku
szczypiorek usiekany - 3-4 łyżki
fasolka szaragowa - 15 dag
smalec - 15 dag
masło - 1 łyżka
sól do smaku
pieprz do smaku
Dodatkowe informacje:
Ziemniaki zapiekane podawać na ciepło.Sposób przygotowania:
KROK 1:
Pokrojoną cebulę i paprykę podsmażyć na połowie rozgrzanego smalcu.
KROK 2:
Na suchej patelni lekko zrumienić pokrojoną kiełbasę.
KROK 3:
Jaja, mąkę i mleko roztrzepać, wymieszać z połową szczypiorku, szczyptą soli i pieprzu. Wylać na patelnię z rozgrzanym masłem, przykryć i usmażyć omlet. Zsunąć z patelni, pokroić w kostkę.
KROK 4:
Umyty brokuł i fasolkę szparagową oddzielnie ugotować w osolonej wodzie, odcedzić. Obrane ziemniaki pokroić w plasterki i ugotować na pół miękko w osolonej wodzie, odcedzić. Wsypać do woka na rozgrzany smalec, zrumienić. Dodać podsmażoną cebulę z papryką, kiełbasę, fasolkę, omlet, podzielony na kawałki brokuł, doprawić do smaku pieprzem, wymieszać i razem podsmażyć przez 2-3 minuty.
KROK 5:
Posypać szczypiorkiem, podawać z sosem i surówką.
21
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.