Następny
Zaawansowana wyszukiwarka przepisów
  • Najnowsze
  • Najwyżej oceniane
  • Na szybko
  • Wyróżnione
  • Zaawansowane wyszukiwanie
  • 0
  • 15
  • 30
  • 45
  • 60
  • 75
  • 90
  • 105
  • 120
  • 135
  • 150
  • 165
  • 180
  • 195
  • 210
  • 225
  • 240
Bigos z kapusty kiszonej i włoskiej

Bigos z kapusty kiszonej i włoskiej

Stokrotka

Rodzaj posiłku: danie główne

Kuchnia (region): polska

Użyte składniki:

Zawiera: mięso

17 osób lubi to
15 zobacz komentarze

Warto wiedzieć:

90 min 8 porcji

Składniki:

kapusta włoska - 1 kg
kapusta kiszona - 1 kg
mięso wieprzowe bez kości - 1 kg
boczek wędzony - 20 dag
smalec - 2 łyżki
jabłko - 1 szt.
por - 1 szt.
liście laurowe - 2 szt.
angielskie ziele - 7-8 szt.
pieprz ziarenka - 10 szt.
koncentrat pomidorowy - 3-4 łyżki
kminek mielony - 1/2 łyżeczki
papryka mielona - 1 łyżeczka
czosnek - 1 ząbek
ziarenka jałowca - 2-3 szt.
gorczyca biała - 1/2 łyżeczki
powidła śliwkowe - 1 łyżka
sól do smaku
pieprz do smaku
cukier do smaku

Dodatkowe informacje:

Bigos jest lepszy gdy się go zagotuje i ostudzi przynajmniej 3 razy.

Sposób przygotowania:

KROK 1:  Na 1 łyżce smalcu podsmażyć pokrojony w kostkę boczek i pokrojony w pół krążki por. Na pozostałym smalcu zrumienić pokrojone w kostkę mięso.
KROK 2:  Kapustę włoską pokroić w kosteczkę, sparzyć wrzątkiem, włożyć do rondla, dodać mięso, boczek, szczyptę soli i gotować do miękkości.
KROK 3:  Kapustę kiszoną ugotować z dodatkiem liści laurowych, angielskiego ziela i ziarenek pieprzu.
KROK 4:  Obie kapusty połączyć ze sobą, dodać koncentrat, paprykę, kminek, zmiażdżone ziarenka jałowca, gorczycy i czosnku, powidła śliwkowe, starte na tarce o dużych oczkach jabłko. Dokładnie wymieszać i gotować jeszcze przez kilkanaście minut. Doprawić do smaku solą, pieprzem i cukrem.
17 osób lubi to Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!

Eko-produkty do wykorzystania w przepisie

Zobacz więcej produktów

Zobacz inne przepisy Użytkownika Stokrotka

Zobacz więcej przepisów
gosia56
gosia56 powiedział/a:
pyszny
22.11.2017, godz. 20:11
Stokrotka
Stokrotka powiedział/a:
Oj tak, bardzo smaczny.
14.02.2023, godz. 16:05
H A B I B I ☺
H A B I B I ☺ powiedział/a:
Uwielbiam włoską kapustę
01.05.2018, godz. 08:16
hela11
hela11 powiedział/a:
Znakomity
24.10.2018, godz. 10:42
Stokrotka
Stokrotka powiedział/a:
Dziękuję i zachęcam do zrobienia
03.03.2023, godz. 18:31
paulina2157
paulina2157 powiedział/a:
uwielbiam bigos ale bardzo nie lubię go robić jak dla mnie za bardzo pracochłonny ale zawsze przywożę od mamy ;)
28.01.2019, godz. 11:05
Stokrotka
Stokrotka powiedział/a:
Fajnie, jak jest od kogo przywieść, ale gdy nie ma takich możliwości to trzeba samemu ugotować :)
05.03.2023, godz. 15:08
annaeko
annaeko powiedział/a:
Smaczne
16.04.2019, godz. 11:50
Stokrotka
Stokrotka powiedział/a:
Potwierdzam :)
11.03.2023, godz. 14:01
Nikita
Nikita powiedział/a:
Pyszne danie
06.01.2020, godz. 16:27
Stokrotka
Stokrotka powiedział/a:
Dziękuję i zapewniam, że pyszne :)
21.03.2023, godz. 12:21
Cytat: uwielbiam bigos ale bardzo nie lubię go robić jak dla mnie za bardzo pracochłonny ale zawsze przywożę od mamy ;)
Stokrotka
Stokrotka powiedział/a:
Nie ma to jak bigos od mamy ;)
16.02.2020, godz. 13:31
Ewelina K.
Ewelina K. powiedział/a:
Smaczne domowe jedzonko
04.03.2023, godz. 10:29
Stokrotka
Stokrotka powiedział/a:
Tak, smakuje doskonale :)
03.04.2023, godz. 14:59
Renixx
Renixx powiedział/a:
Znakomity bigos, super
13.06.2024, godz. 10:51

Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.

Serwis internetowy gotujwstylueko.pl wykorzystuje pliki cookies, które umożliwiają i ułatwiają Ci korzystanie z jego zasobów.
Korzystając z serwisu wyrażasz jednocześnie zgodę na wykorzystanie plików cookies. Szczegółowe informacje znajdziesz w zakładce Polityka Prywatności. rozumiem

Czy rejestracja jest konieczna do korzystania z zasobów serwisu?

Nie, nie jest konieczna. Użytkownicy niezarejstrowani w serwisie mają swobodny dostęp do przepisów, artykułów, komentarzy i innych treści zamieszczonych w serwisie - nie mogą ich jednak dodawać. Tylko zarejestrowany Użytkownik serwisu może dodać własny przepis, napisać komentarz lub artykuł (w tym wypadku konieczny będzie kontakt z Administratorem). Ponadto zarejestrowani Użytkownicy mają możliwość grupowania ulubionych przepisów i tekstów, biorą udział w Rankingu punktowym i wreszcie - mają możliwość wymiany zdobytych punktów na nagrody.

Gdzie mogę znaleźć Regulamin serwisu?

Regulamin serwisu www.gotujwstylueko.pl.

Dlaczego nie mogę się zalogować?

Najczęstsze przyczyny problemów z logowaniem:

1. Czy konto w serwisie zostało aktywowane? W mailu potwierdzającym rejestrację w serwisie znajduje się link aktywacyjny - logowanie do serwisu będzie możliwe dopiero po kliknięciu tego linku i aktywowaniu konta.

2. Czy podczas wpisywania hasła był wciśnięty Caps Lock? System rozróżnia małe i duże litery w haśle, dlatego klawisz Caps Lock musi być wyłączony w trakcie wpisywania hasła.

3. Czy wpisane hasło było prawidłowe? Jeżeli nie pamiętasz hasła użytego przy rejestracji w serwisie, można użyć przycisku "Reset hasła", który znajduje się poniżej okna logowania.

W jaki sposób mogę się wylogować z serwisu?

Wystarczy kliknąć na symbol otwartych drzwi znajdujący się w prawym górnym rogu ekranu (na belce z danymi zalogowanego Użytkownika).

Jak mogę szybko dotrzeć do interesujących mnie treści w serwisie?

Serwis wyposażony został w dwie wyszukiwarki:

- wyszukiwarka ogólna na belce menu głównego - przeszukuje wszystkie treści w serwisie (przepisy, artykuły, newsy, porady), szuka zadanej frazy zarówno w tytule, jak i w treści,

- wyszukiwarka przepisów na stronie Przepisy - szuka zadanej frazy w nazwie i w składnikach, dodatkowo wyposażona została w filtry.

Jak mogę usunąć przepis z ulubionych?

Wystarczy otworzyć zakładkę Polubione i znaleźć przepis (lub inny wpis), który ma być usunięty z ulubionych. Następnie klikamy na ikonkę serca (tę samą, która służy do polubienia) i gotowe - przepis powinien zniknąć z zakładki Polubione.

Jak mogę skomentować przepis?

Przepisy mogą komentować wyłącznie zalogowani Użytkownicy. Wystarczy kliknąć na ikonkę dymku dialogowego, która znajduje się zawsze poniżej przepisu (obok ikonki serca).

Gdzie mogę zobaczyć ile mam punktów na koncie?

Użytkownik ma do dyspozycji 2 sposoby prezentacji zgromadzonych na swoim Koncie punktów:

- Całkowita liczba punktów zgromadzonych przez Użytkownika (wraz z punktami wymienionymi już na Nagrody) dostępna jest w Profilu Użytkownika (wymagana rejestracja i logowanie) oraz w Rankingu.

- Aktualna liczba punktów dostępnych do wymiany na nagrody (całkowita liczba punktów zgromadzonych przez Użytkownika pomniejszona o punkty już wymienione na Nagrody) dostępna jest w profilu Użytkownika (wymagana rejestracja i logowanie).

W jaki sposób mogę wymienić punkty na nagrody?

Wystarczy odwiedzić zakładkę Nagrody i wybrać jedną z nagród (jeżeli pozwala na to stan punktów można wybrać wiele nagród). Następnie należy wybrać sposób dostarczenia przesyłki (możliwy jest odbiór osobisty w najbliższym sklepie ekologicznym lub usługa Poczty Polskiej).