Rozgrzewający gulasz z fasolą
Stokrotka
Rodzaj posiłku: danie główne, jednogarnkowe
Kuchnia (region): międzynarodowa, polska
Użyte składniki:
Zawiera: mięso, strączkowe, wieprzowina
Składniki:
mięso wieprzowe bez kości -
1 kg
fasola Jaś - 15 dag
cebula - 1 szt.
papryka - 2 szt.
papryczka chili - 0,5 szt.
czosnek - 2 ząbki
papryka mielona - 1 łyżeczka
fasola Jaś - 15 dag
cebula - 1 szt.
papryka - 2 szt.
papryczka chili - 0,5 szt.
czosnek - 2 ząbki
papryka mielona - 1 łyżeczka
olej -
2 łyżki
ziemniaki - 2 szt.
liście laurowe - 2-3 szt.
ziele angielskie całe - 6-7 szt.
koncentrat pomidorowy - 3-4 łyżki
sól, pieprz, sos sojowy do smaku
ziemniaki - 2 szt.
liście laurowe - 2-3 szt.
ziele angielskie całe - 6-7 szt.
koncentrat pomidorowy - 3-4 łyżki
sól, pieprz, sos sojowy do smaku
Dodatkowe informacje:
Gulasz z fasolą i ziemniakami to wyśmienite danie, które można wcześniej przygotować a przed podaniem podgrzać.Sposób przygotowania:
KROK 1:
Fasolę zamoczyć na noc, następnie ugotować w świeżej wodzie. Umyte mięso pokroić w kostkę, zrumienić na łyżce oleju. Podlać 2 szklankami wody, dodać liście laurowe, angielskie ziele, szczyptę soli i pieprzu. Gotować pod przykryciem około 60 minut.
KROK 2:
Na pozostałym oleju podsmażyć posiekaną cebulę, czosnek i pokrojoną w kostkę paprykę. Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę, ugotować na pół miękko.
KROK 3:
10 minut przed końcem gotowania do mięsa dodać paprykę z cebulą, papryczkę chili, ziemniaki i koncentrat pomidorowy, gotować bez przykrycia do miękkości.
KROK 4:
Do miękkiego mięsa z warzywami wsypać osączoną fasolę, dodać mieloną paprykę, przyprawić do smaku solą, pieprzem i sosem sojowym, zagotować.
15
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.