Następny
Zaawansowana wyszukiwarka przepisów
  • Najnowsze
  • Najwyżej oceniane
  • Na szybko
  • Wyróżnione
  • Zaawansowane wyszukiwanie
  • 0
  • 15
  • 30
  • 45
  • 60
  • 75
  • 90
  • 105
  • 120
  • 135
  • 150
  • 165
  • 180
  • 195
  • 210
  • 225
  • 240
Dyniowy sernik z pianką

Dyniowy sernik z pianką

Stokrotka

Rodzaj posiłku: ciasta

Kuchnia (region): polska

Specjalne: kuchnia tradycyjna

Użyte składniki: wegetariańskie

Zawiera: gluten, nabiał, jajka, mięso, kakao, cytrusy, pszenica, nabiał krowi

16 osób lubi to
17 zobacz komentarze

Warto wiedzieć:

120 min 1 porcja

Składniki:

Ciasto
mąka pszenna - 1 szklanka
masło - 10 dag
kakao - 2 łyżki
śmietana - 1 łyżka
cukier puder - 5 dag
żółtka - 3 szt.
proszek do pieczenia - 0,5 łyżeczki
Masa serowa
ser biały z wiaderka - 1 kg
budyń śmietankowy - 2 szt.
olej - 100 ml
puree z dyni - 150 ml
jajka - 6 szt.
cukier - 15 dag
sól szczypta
cukier waniliowy - 1 łyżka
otarta skórka z pomarańczy - 1 łyżeczka
rodzynki - 3-4 łyżki
skórka pomarańczowa kandyzowana - 2 łyżki
Bita śmietana
śmietana 30% - 400 ml
serek mascarpone - 400 g
cukier puder - 4 łyżki
żelatyna - 1 łyżka
Pozostałe produkty
czekolada nadziewana - 2-3 kostki

Dodatkowe informacje:

Sernik to bardzo popularne i smaczne ciasto. Dodatek delikatnej pianki z bitej śmietany i serka mascarpone to strzał w dziesiątkę.

Sposób przygotowania:

KROK 1:  Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, cukrem pudrem i kakao, posiekać z masłem, dodać żółtka, śmietanę. Zagnieść ciasto, zawinąć w folię spożywczą i pozostawić w lodówce na 30 minut.
KROK 2:  Żółtka oddzielić od białek. Białka ze szczyptą soli i cukrem i cukrem waniliowym ubić na sztywną pianę. Następnie ubijając dodawać po 1 żółtku.
KROK 3:  Ser zmiksować z pure z dyni i olejem.
KROK 4:  Połączyć z ubitymi jajkami, budyniem, rodzynkami i skórką pomarańczową.
KROK 5:  Schłodzone ciasto rozwałkować, włożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia o wymiarach 21/37 cm. Nakłuć widelcem i włożyć na 10 minut do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Następnie wyjąć, lekko przestudzić i wylać masę serową. Ponownie włożyć do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec 50-60 minut. Upieczony sernik pozostawić w piekarniku do ostudzenia.
KROK 6:  Żelatynę rozpuścić w 3 łyżkach gorącej wody.
Zimną śmietanę ubić na sztywno, dodając pod koniec cukier puder. Następnie miksując na najmniejszych obrotach dodawać serek mascarpone.
KROK 7:  Na końcu wymieszać z płynną żelatyną i wyłożyć na zimny, upieczony sernik. Po wierzchu posypać tartą na tarce czekoladą, odłożyć do lodówki, schłodzić.
16 osób lubi to Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!

Eko-produkty do wykorzystania w przepisie

Zobacz więcej produktów

Zobacz inne przepisy Użytkownika Stokrotka

Zobacz więcej przepisów
gosia56
gosia56 powiedział/a:
pycha;)
24.03.2019, godz. 18:51
Stokrotka
Stokrotka powiedział/a:
Dziękuję i polecam
04.02.2023, godz. 11:46
aguchaka
aguchaka powiedział/a:
konkretny przepis
25.03.2019, godz. 10:31
Stokrotka
Stokrotka powiedział/a:
Dzięki, zachęcam do zrobienia sernika według tego przepisu
25.02.2023, godz. 16:27
FAMILY
FAMILY powiedział/a:
dobry
25.03.2019, godz. 20:21
Stokrotka
Stokrotka powiedział/a:
Dziękuję :)
01.04.2023, godz. 16:49
Bożena1960
Bożena1960 powiedział/a:
Coś dla mnie pysznościii.;)
20.02.2020, godz. 08:16
Stokrotka
Stokrotka powiedział/a:
Serdecznie polecam :)
13.07.2023, godz. 16:01
Stokrotka
Stokrotka powiedział/a:
Naprawdę pyszny, dziękuję za pozytywne opinie ;)
24.02.2020, godz. 11:36
H A B I B I ☺
H A B I B I ☺ powiedział/a:
Pieklam, ale zupełnie inne
02.10.2020, godz. 17:29
gosia56
gosia56 powiedział/a:
super
26.11.2020, godz. 19:32
Stokrotka
Stokrotka powiedział/a:
Bardzo dziękuję :)
16.08.2023, godz. 15:09
opuncja123
opuncja123 powiedział/a:
mniam
18.11.2022, godz. 08:51
Stokrotka
Stokrotka powiedział/a:
Dziękuję :)
22.08.2023, godz. 16:56
Ewelina K.
Ewelina K. powiedział/a:
pyszny sernik
04.03.2023, godz. 10:56
Stokrotka
Stokrotka powiedział/a:
Dzięki, to prawda, pyszny :)
03.09.2023, godz. 09:15
Renixx
Renixx powiedział/a:
Rewelacja
23.06.2024, godz. 14:44

Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.

Serwis internetowy gotujwstylueko.pl wykorzystuje pliki cookies, które umożliwiają i ułatwiają Ci korzystanie z jego zasobów.
Korzystając z serwisu wyrażasz jednocześnie zgodę na wykorzystanie plików cookies. Szczegółowe informacje znajdziesz w zakładce Polityka Prywatności. rozumiem

Czy rejestracja jest konieczna do korzystania z zasobów serwisu?

Nie, nie jest konieczna. Użytkownicy niezarejstrowani w serwisie mają swobodny dostęp do przepisów, artykułów, komentarzy i innych treści zamieszczonych w serwisie - nie mogą ich jednak dodawać. Tylko zarejestrowany Użytkownik serwisu może dodać własny przepis, napisać komentarz lub artykuł (w tym wypadku konieczny będzie kontakt z Administratorem). Ponadto zarejestrowani Użytkownicy mają możliwość grupowania ulubionych przepisów i tekstów, biorą udział w Rankingu punktowym i wreszcie - mają możliwość wymiany zdobytych punktów na nagrody.

Gdzie mogę znaleźć Regulamin serwisu?

Regulamin serwisu www.gotujwstylueko.pl.

Dlaczego nie mogę się zalogować?

Najczęstsze przyczyny problemów z logowaniem:

1. Czy konto w serwisie zostało aktywowane? W mailu potwierdzającym rejestrację w serwisie znajduje się link aktywacyjny - logowanie do serwisu będzie możliwe dopiero po kliknięciu tego linku i aktywowaniu konta.

2. Czy podczas wpisywania hasła był wciśnięty Caps Lock? System rozróżnia małe i duże litery w haśle, dlatego klawisz Caps Lock musi być wyłączony w trakcie wpisywania hasła.

3. Czy wpisane hasło było prawidłowe? Jeżeli nie pamiętasz hasła użytego przy rejestracji w serwisie, można użyć przycisku "Reset hasła", który znajduje się poniżej okna logowania.

W jaki sposób mogę się wylogować z serwisu?

Wystarczy kliknąć na symbol otwartych drzwi znajdujący się w prawym górnym rogu ekranu (na belce z danymi zalogowanego Użytkownika).

Jak mogę szybko dotrzeć do interesujących mnie treści w serwisie?

Serwis wyposażony został w dwie wyszukiwarki:

- wyszukiwarka ogólna na belce menu głównego - przeszukuje wszystkie treści w serwisie (przepisy, artykuły, newsy, porady), szuka zadanej frazy zarówno w tytule, jak i w treści,

- wyszukiwarka przepisów na stronie Przepisy - szuka zadanej frazy w nazwie i w składnikach, dodatkowo wyposażona została w filtry.

Jak mogę usunąć przepis z ulubionych?

Wystarczy otworzyć zakładkę Polubione i znaleźć przepis (lub inny wpis), który ma być usunięty z ulubionych. Następnie klikamy na ikonkę serca (tę samą, która służy do polubienia) i gotowe - przepis powinien zniknąć z zakładki Polubione.

Jak mogę skomentować przepis?

Przepisy mogą komentować wyłącznie zalogowani Użytkownicy. Wystarczy kliknąć na ikonkę dymku dialogowego, która znajduje się zawsze poniżej przepisu (obok ikonki serca).

Gdzie mogę zobaczyć ile mam punktów na koncie?

Użytkownik ma do dyspozycji 2 sposoby prezentacji zgromadzonych na swoim Koncie punktów:

- Całkowita liczba punktów zgromadzonych przez Użytkownika (wraz z punktami wymienionymi już na Nagrody) dostępna jest w Profilu Użytkownika (wymagana rejestracja i logowanie) oraz w Rankingu.

- Aktualna liczba punktów dostępnych do wymiany na nagrody (całkowita liczba punktów zgromadzonych przez Użytkownika pomniejszona o punkty już wymienione na Nagrody) dostępna jest w profilu Użytkownika (wymagana rejestracja i logowanie).

W jaki sposób mogę wymienić punkty na nagrody?

Wystarczy odwiedzić zakładkę Nagrody i wybrać jedną z nagród (jeżeli pozwala na to stan punktów można wybrać wiele nagród). Następnie należy wybrać sposób dostarczenia przesyłki (możliwy jest odbiór osobisty w najbliższym sklepie ekologicznym lub usługa Poczty Polskiej).