Waniliowy sernik z ananasem
Stokrotka
Rodzaj posiłku: ciasta
Kuchnia (region): międzynarodowa, polska
Specjalne: kuchnia tradycyjna
Użyte składniki: wegetariańskie
Zawiera: gluten, nabiał, jajka, kakao, cytrusy, pszenica, nabiał krowi
Składniki:
Ciasto:
mąka pszenna - 1 szklanka
kakao ciemne - 1 łyżka
proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
masło - 8-10 dag
żółtka - 2 szt.
cukier puder - 0,5 szklanki
Masa serowa:
ser biały z wiaderka - 1 kg
mąka pszenna - 1 szklanka
kakao ciemne - 1 łyżka
proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
masło - 8-10 dag
żółtka - 2 szt.
cukier puder - 0,5 szklanki
Masa serowa:
ser biały z wiaderka - 1 kg
serek mascarpone -
20 dag
cukier - 1 szklanka
ziarenka z laski wanilii - 0,5 laski
budyń waniliowy - 2 szt.
śmietana 30% - 150 ml
olej - 50 ml
jajka - 8 szt.
skórka pomarańczowa kandyzowana - trochę
ananas w puszce - 1 opakowanie
cukier - 1 szklanka
ziarenka z laski wanilii - 0,5 laski
budyń waniliowy - 2 szt.
śmietana 30% - 150 ml
olej - 50 ml
jajka - 8 szt.
skórka pomarańczowa kandyzowana - trochę
ananas w puszce - 1 opakowanie
Dodatkowe informacje:
Sernik z dodatkiem serka mascarpone i ubitej śmietanki 30% jest bardzo delikatny i puszysty. Polecam.Sposób przygotowania:
KROK 1:
Mąkę wymieszać z kakao, cukrem pudrem i proszkiem do pieczenia, przesiać. Posiekać z masłem, zagnieść ciasto, szczelnie zawinąć w folię i odłożyć do lodówki na pół godziny.
Następnie rozwałkować, ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, nakłuć widelcem, włożyć do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec około 10-12 minut.
Następnie rozwałkować, ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, nakłuć widelcem, włożyć do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec około 10-12 minut.
KROK 2:
Masa serowa:
Do miski wbić całe jajka, wsypać cukier, zmiksować. Dodać ser z wiaderka, serek mascarpone, olej, budyń i powtórnie zmiksować.
Z laski wanilii wydrążyć ziarenka, połączyć z serem razem ze skórką pomarańczową.
Do miski wbić całe jajka, wsypać cukier, zmiksować. Dodać ser z wiaderka, serek mascarpone, olej, budyń i powtórnie zmiksować.
Z laski wanilii wydrążyć ziarenka, połączyć z serem razem ze skórką pomarańczową.
KROK 3:
Schłodzoną śmietanę ubić, delikatnie wymieszać z masą serową.
KROK 4:
1/3 masy serowej wylać na podpieczone ciasto, ułożyć pokrojone ananasy, zalać pozostałym serem. Blaszkę z ciastem włożyć do nagrzanego do 170 stopni piekarnika i piec około 1 godziny. Upieczony sernik pozostawić w piekarniku do ostudzenia.
10
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.