Mielone z boczniakami
Stokrotka
Rodzaj posiłku: danie główne
Kuchnia (region): polska
Specjalne: kuchnia tradycyjna
Zawiera: gluten, nabiał, jajka, mięso, pszenica, wieprzowina, nabiał krowi
Składniki:
mięso mielone -
40 dag
bułka czerstwa - 0,5 szt.
cebula - 1 szt.
boczniaki - 10 dag
masło - 2 łyżki
jajka - 2 szt.
jogurt lub majonez light - 1 łyżka
bułka czerstwa - 0,5 szt.
cebula - 1 szt.
boczniaki - 10 dag
masło - 2 łyżki
jajka - 2 szt.
jogurt lub majonez light - 1 łyżka
mąka ziemniaczana -
1 łyżeczka
sól, pieprz do smaku
Dodatkowo
płatki kukurydziane - 1 szklanka
olej do smażenia
bułka tarta - 1-2 łyżka
sól, pieprz do smaku
Dodatkowo
płatki kukurydziane - 1 szklanka
olej do smażenia
bułka tarta - 1-2 łyżka
Dodatkowe informacje:
Kotleciki mielone z boczniakami, obtoczone w płatkach kukurydzianych to pomysł na pyszne i aromatyczne mięsko z chrupiącą skórką.Sposób przygotowania:
KROK 1:
Mięso mielone włożyć do miski. Bułkę zamoczyć w wodzie, odcisnąć, połączyć z mięsem.
KROK 2:
Na patelni rozgrzać masło, zeszklić posiekaną cebulę, dodać pokrojone w kostkę boczniaki, podsmażyć, ostudzić.
KROK 3:
Do mięsa dodać zimne grzyby, 1 jajko, jogurt i mąkę ziemniaczaną.
Przyprawić do smaku solą i pieprzem, dokładnie wymieszać. Gdy mięso ma wolną konsystencję wsypać 1-2 łyżki bułki tartej.
Przyprawić do smaku solą i pieprzem, dokładnie wymieszać. Gdy mięso ma wolną konsystencję wsypać 1-2 łyżki bułki tartej.
KROK 4:
Z masy mięsnej formować kotleciki, panierować w jajku i pokruszonych płatkach kukurydzianych. Rumienić z obu stron na rozgrzanym oleju. Usmażone osączyć z tłuszczu i podawać.
13
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.