Dyniowe krokiety z pieczarkami
Stokrotka
Rodzaj posiłku: danie główne, przystawki i przekąski
Kuchnia (region): polska
Specjalne: kuchnia tradycyjna
Użyte składniki: wegetariańskie
Zawiera: gluten, nabiał, jajka, soja, pszenica, nabiał krowi
Składniki:
mleko -
1 szklanka
woda gazowana - 1 szklanka
puree z dyni - 0,5 szklanki
jajko - 1 szt.
mąka pszenna - 2 szklanki
mąka kukurydziana - 0,5 szklanki
sól - 0,5 łyżeczki
olej - 2 łyżki
Nadzienie
pieczarki - 40-50 dag
woda gazowana - 1 szklanka
puree z dyni - 0,5 szklanki
jajko - 1 szt.
mąka pszenna - 2 szklanki
mąka kukurydziana - 0,5 szklanki
sól - 0,5 łyżeczki
olej - 2 łyżki
Nadzienie
pieczarki - 40-50 dag
cebula -
1 szt.
olej - 1 łyżka
masło - 1 łyżka
bułka tarta - 1 łyżka
sól, pieprz, sos sojowy do smaku
Dodatkowo:
jajka - 2 szt.
Bułka tarta trochę
olej do smażenia trochę
olej - 1 łyżka
masło - 1 łyżka
bułka tarta - 1 łyżka
sól, pieprz, sos sojowy do smaku
Dodatkowo:
jajka - 2 szt.
Bułka tarta trochę
olej do smażenia trochę
Dodatkowe informacje:
Krokiety w takiej wersji mają piękny, słoneczny kolor i pyszne pieczarkowe nadzienie. Warte wypróbowania.Sposób przygotowania:
KROK 1:
Jajko, olej, mleko i wodę zmiksować. Dodać pure z dyni, sól i obie mąki, powtórnie zmiksować.
KROK 2:
Ciasto odłożyć na 15-20 minut a następnie usmażyć cienkie naleśniki.
KROK 3:
Na rozgrzanym oleju zeszklić posiekaną cebulę. Dodać starte na grubej tarce pieczarki, masło, smażyć do odparowania. Przyprawić do smaku solą, pieprzem i sosem sojowym, wymieszać z łyżką bułki tartej.
KROK 4:
Na usmażone naleśniki włożyć porcję nadzienia, zawinąć boki i zwinąć jak roladki.
KROK 5:
Krokiety zanurzać w roztrzepanych jajkach i obtoczyć w bułce tartej.
Rumienić ze wszystkich stron na rozgrzanym oleju.
Rumienić ze wszystkich stron na rozgrzanym oleju.
16
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.