Następny
Zaawansowana wyszukiwarka przepisów
  • Najnowsze
  • Najwyżej oceniane
  • Na szybko
  • Wyróżnione
  • Zaawansowane wyszukiwanie
  • 0
  • 15
  • 30
  • 45
  • 60
  • 75
  • 90
  • 105
  • 120
  • 135
  • 150
  • 165
  • 180
  • 195
  • 210
  • 225
  • 240
Marcepanowy sernik z musem mango i wiśniami

Marcepanowy sernik z musem mango i wiśniami

Stokrotka

Rodzaj posiłku: ciasta

Kuchnia (region): polska

Specjalne: kuchnia tradycyjna

Zawiera: gluten, nabiał, jajka, mięso, kakao, cytrusy, pszenica, nabiał krowi

13 osób lubi to
18 zobacz komentarze

Warto wiedzieć:

60 min 1 porcja

Składniki:

Ciasto
mąka pszenna - 30 dag
masło - 15 dag
kakao - 2 łyżki
żółtka - 2 szt.
śmietana - 2 łyżki
proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
Masa serowa
twaróg mielony - 1 kg
serek mascarpone - 25 dag
cukier puder - 1 szklanka
budyń śmietankowy - 2 opakowania
śmietanka 30% - 150 ml
jajka - 7 szt.
masa marcepanowa - 10 dag
Mus z mango
mus z mango - 50 dag
galaretki pomarańczowe - 2 opakowania
sok z cytryny - 2 łyżki
woda - 1 szklanka
Galaretka z wiśniami
wiśnie kandyzowane w syropie - 0,5 litra
galaretka wiśniowa - 1 opakowanie
żelatyna - 1 łyżeczka
woda - 200 ml
Dodatkowo
zmielone herbatniki - 3-4 łyżki

Dodatkowe informacje:

Pyszny sernik na kakaowym spodzie z delikatną migdałową nutką, orzeźwiającym musem z mango i galaretką z wiśniami.

Sposób przygotowania:

KROK 1:  Mąkę wymieszać z kakao, cukrem pudrem i proszkiem do pieczenia, posiekać z masłem.
KROK 2:  Następnie dodać żółtka, śmietanę i szybko zagnieść ciasto. Zawinąć w folię, odłożyć do lodówki na pół godziny.
KROK 3:  Zmielony twaróg zmiksować z serkiem mascarpone, jajkami i cukrem pudrem. Miksując wsypać proszek budyniowy i startą na tarce jarzynowej masę marcepanową.
KROK 4:  Schłodzoną śmietankę ubić na sztywno, delikatnie wmieszać z masę serową.
KROK 5:  Ciasto rozwałkować, wyłożyć na blaszkę z bokami o wymiarach 21x35 cm. wyłożonej papierem do pieczenia. Posypać pokruszonymi herbatnikami, wylać masę serową. Włożyć do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec około 20 minut, następnie zmniejszyć temperaturę do 160 stopni i piec jeszcze przez 30 minut, ostudzić przy lekko uchylonych drzwiczkach piekarnika.
KROK 6:  Mus z mango
Galaretki pomarańczowe rozpuścić w szklance gorącej wody, połączyć z musem, dodać sok z cytryny, wymieszać, odłożyć do stężenia. Tężejący mus wylać na zimny sernik i odłożyć do lodówki do stężenia. W międzyczasie galaretkę wiśniową i żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie, wymieszać z wiśniami razem z syropem. Lekko tężejącą galaretkę wylać na mus z mango, odłożyć do całkowitego stężenia.
13 osób lubi to Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!

Eko-produkty do wykorzystania w przepisie

Zobacz więcej produktów

Zobacz inne przepisy Użytkownika Stokrotka

Zobacz więcej przepisów
gosia56
gosia56 powiedział/a:
super pomysł na ciasto
01.12.2020, godz. 19:07
Stokrotka
Stokrotka powiedział/a:
Dziękuję za miły komentarz
04.02.2023, godz. 13:54
Skoter
Skoter powiedział/a:
super
02.12.2020, godz. 12:32
Stokrotka
Stokrotka powiedział/a:
Dziękuję
09.02.2023, godz. 15:39
H A B I B I ☺
H A B I B I ☺ powiedział/a:
Uwielbiam mango i robię z nim serniki.
06.12.2020, godz. 10:39
aguchaka
aguchaka powiedział/a:
serniczki są przepyszne
07.12.2020, godz. 15:34
Stokrotka
Stokrotka powiedział/a:
Ja też tak sądzę i dziękuję za komentarz :)
09.03.2023, godz. 18:27
Nikita
Nikita powiedział/a:
Pyszny serniczek.
08.12.2020, godz. 07:30
Stokrotka
Stokrotka powiedział/a:
Cieszę się, że się podoba i potwierdzam, że pyszny :)
12.03.2023, godz. 16:06
opuncja123
opuncja123 powiedział/a:
pycha
10.09.2021, godz. 08:25
Stokrotka
Stokrotka powiedział/a:
Dziękuję i zachęcam do zrobienia :)
01.04.2023, godz. 15:43
annaeko
annaeko powiedział/a:
pycha
19.03.2022, godz. 12:04
Stokrotka
Stokrotka powiedział/a:
Dziękuję bardzo za miły komentarz
03.09.2023, godz. 20:26
paulina2157
paulina2157 powiedział/a:
Pyszne ciasto
20.01.2023, godz. 16:31
Stokrotka
Stokrotka powiedział/a:
Dziękuję i potwierdzam, że pyszne
03.09.2023, godz. 20:27
Ewelina K.
Ewelina K. powiedział/a:
Super ;)
04.03.2023, godz. 11:36
Stokrotka
Stokrotka powiedział/a:
Dziękuję bardzo
03.09.2023, godz. 20:28
Renixx
Renixx powiedział/a:
Taki sernik musi być pyszny
30.06.2024, godz. 20:10

Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.

Serwis internetowy gotujwstylueko.pl wykorzystuje pliki cookies, które umożliwiają i ułatwiają Ci korzystanie z jego zasobów.
Korzystając z serwisu wyrażasz jednocześnie zgodę na wykorzystanie plików cookies. Szczegółowe informacje znajdziesz w zakładce Polityka Prywatności. rozumiem

Czy rejestracja jest konieczna do korzystania z zasobów serwisu?

Nie, nie jest konieczna. Użytkownicy niezarejstrowani w serwisie mają swobodny dostęp do przepisów, artykułów, komentarzy i innych treści zamieszczonych w serwisie - nie mogą ich jednak dodawać. Tylko zarejestrowany Użytkownik serwisu może dodać własny przepis, napisać komentarz lub artykuł (w tym wypadku konieczny będzie kontakt z Administratorem). Ponadto zarejestrowani Użytkownicy mają możliwość grupowania ulubionych przepisów i tekstów, biorą udział w Rankingu punktowym i wreszcie - mają możliwość wymiany zdobytych punktów na nagrody.

Gdzie mogę znaleźć Regulamin serwisu?

Regulamin serwisu www.gotujwstylueko.pl.

Dlaczego nie mogę się zalogować?

Najczęstsze przyczyny problemów z logowaniem:

1. Czy konto w serwisie zostało aktywowane? W mailu potwierdzającym rejestrację w serwisie znajduje się link aktywacyjny - logowanie do serwisu będzie możliwe dopiero po kliknięciu tego linku i aktywowaniu konta.

2. Czy podczas wpisywania hasła był wciśnięty Caps Lock? System rozróżnia małe i duże litery w haśle, dlatego klawisz Caps Lock musi być wyłączony w trakcie wpisywania hasła.

3. Czy wpisane hasło było prawidłowe? Jeżeli nie pamiętasz hasła użytego przy rejestracji w serwisie, można użyć przycisku "Reset hasła", który znajduje się poniżej okna logowania.

W jaki sposób mogę się wylogować z serwisu?

Wystarczy kliknąć na symbol otwartych drzwi znajdujący się w prawym górnym rogu ekranu (na belce z danymi zalogowanego Użytkownika).

Jak mogę szybko dotrzeć do interesujących mnie treści w serwisie?

Serwis wyposażony został w dwie wyszukiwarki:

- wyszukiwarka ogólna na belce menu głównego - przeszukuje wszystkie treści w serwisie (przepisy, artykuły, newsy, porady), szuka zadanej frazy zarówno w tytule, jak i w treści,

- wyszukiwarka przepisów na stronie Przepisy - szuka zadanej frazy w nazwie i w składnikach, dodatkowo wyposażona została w filtry.

Jak mogę usunąć przepis z ulubionych?

Wystarczy otworzyć zakładkę Polubione i znaleźć przepis (lub inny wpis), który ma być usunięty z ulubionych. Następnie klikamy na ikonkę serca (tę samą, która służy do polubienia) i gotowe - przepis powinien zniknąć z zakładki Polubione.

Jak mogę skomentować przepis?

Przepisy mogą komentować wyłącznie zalogowani Użytkownicy. Wystarczy kliknąć na ikonkę dymku dialogowego, która znajduje się zawsze poniżej przepisu (obok ikonki serca).

Gdzie mogę zobaczyć ile mam punktów na koncie?

Użytkownik ma do dyspozycji 2 sposoby prezentacji zgromadzonych na swoim Koncie punktów:

- Całkowita liczba punktów zgromadzonych przez Użytkownika (wraz z punktami wymienionymi już na Nagrody) dostępna jest w Profilu Użytkownika (wymagana rejestracja i logowanie) oraz w Rankingu.

- Aktualna liczba punktów dostępnych do wymiany na nagrody (całkowita liczba punktów zgromadzonych przez Użytkownika pomniejszona o punkty już wymienione na Nagrody) dostępna jest w profilu Użytkownika (wymagana rejestracja i logowanie).

W jaki sposób mogę wymienić punkty na nagrody?

Wystarczy odwiedzić zakładkę Nagrody i wybrać jedną z nagród (jeżeli pozwala na to stan punktów można wybrać wiele nagród). Następnie należy wybrać sposób dostarczenia przesyłki (możliwy jest odbiór osobisty w najbliższym sklepie ekologicznym lub usługa Poczty Polskiej).