Knedle z mąki kukurydzianej
Stokrotka
Rodzaj posiłku: danie główne
Kuchnia (region): polska
Specjalne: kuchnia tradycyjna
Użyte składniki: wegetariańskie
Zawiera: gluten, nabiał, jajka, pszenica, nabiał krowi
Składniki:
ziemniaki ugotowane -
1/2 kg
mąka kukurydziana polenta - 1/2 szklanki
mąka tortowa - 1/2 szklanki
mąka ziemniaczana - 1/2 szklanki
jajko - 1 szt.
mąka kukurydziana polenta - 1/2 szklanki
mąka tortowa - 1/2 szklanki
mąka ziemniaczana - 1/2 szklanki
jajko - 1 szt.
sól do smaku
śliwki węgierki - 70 dag
masło trochę
cukier trochę
śliwki węgierki - 70 dag
masło trochę
cukier trochę
Dodatkowe informacje:
Do knedli dodałam mąkę kukurydzianą z której przygotowuje się polentę lecz można dodać mąki drobno zmielonej. Knedle ze śliwkami pysznie smakują polane syropem klonowym, miodem lub syropem z agawy.Sposób przygotowania:
KROK 1:
Ugotowane ziemniaki przecisnąć przez praskę lub zmielić w maszynce do mięsa. Dodać jajko, mąkę ziemniaczaną, kukurydzianą i tortową.
KROK 2:
Z przygotowanych składników szybko zagnieść ciasto.Uformować wałki i pokroić na porcje. Każdy kawałeczek ciasta rozpłaszczyć, ułożyć wypestkowaną śliwkę.
KROK 3:
Zawinąć śliwki ciastem i dokładnie zlepić.
Partami wrzucać do wrzącej, osolonej wody i gotować 3 minuty od chwili wypłynięcia na powierzchnię.
Wyjmować łyżką cedzakową. Podawać polane zrumienionym masłem i posypane cukrem.
Partami wrzucać do wrzącej, osolonej wody i gotować 3 minuty od chwili wypłynięcia na powierzchnię.
Wyjmować łyżką cedzakową. Podawać polane zrumienionym masłem i posypane cukrem.
10
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.