Placki ziemniaczane z kaszą i jarmużem
Stokrotka
Rodzaj posiłku: danie główne
Kuchnia (region): polska
Użyte składniki: wegetariańskie,
Zawiera: gluten, jajka, pszenica
Składniki:
ziemniaki ugotowane -
30 dag
kasza jaglana ugotowana - 1 szklanka
cebula - 1 szt.
jarmuż - 4-5 kilka listków
marchewka - 0,5 szt.
kapusta czerwona - 10 dag
kasza jaglana ugotowana - 1 szklanka
cebula - 1 szt.
jarmuż - 4-5 kilka listków
marchewka - 0,5 szt.
kapusta czerwona - 10 dag
mąka pszenna -
2 łyżki
czosnek - 1 ząbek
jajko - 1 szt.
olej do smażenia
sól, pieprz do smaku
czosnek - 1 ząbek
jajko - 1 szt.
olej do smażenia
sól, pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
KROK 1:
Jarmuż blanszować w osolonej wodzie, osączyć, usunąć grube łodygi, posiekać. Ugotowane ziemniaki dokładnie ubić tłuczkiem lub przecisnąć przez praskę. Połączyć z ugotowaną kaszą, dodać drobno pokrojoną cebulę i jarmuż, ostudzić.
KROK 2:
Kapustę drobno posiekać, zalać wrzącą wodą i gotować przez kilka minut, osączyć. Marchew zetrzeć na tarce jarzynowej. Kapustę i marchew wsypać do kaszy.
KROK 3:
Jajko roztrzepać, połączyć z warzywami, dodać mąkę i zmiażdżony czosnek. Przyprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać.
KROK 4:
Z masy formować okrągłe placuszki i smażyć na rozgrzanym oleju po 4-5 minut z każdej strony. Usmażone placuszki osączyć na papierowym ręczniku.
17
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.