Sernik okrągły na kruchym kakaowym spodzie
Rodzaj posiłku: ciasta
Kuchnia (region): polska
Użyte składniki: wegetariańskie
Zawiera: gluten, nabiał, jajka, kakao, pszenica, nabiał krowi
Składniki:
mąka pszenna - 320 g
proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki
kakao około - 3 łyżeczki
cukier - 3/4 szklanki
zimne masło - 200 g
żółtka jaj (białka odłożyć do masy serowej) - 2
twaróg zmielony - 1 kg
miękkie masło - 200 g
cukier najlepiej drobny - 3/4 szklanki
cukier waniliowy - 1 opakowanie
jajka - 4 szt.
budyń waniliowy bez cukru (40 g) - 1 opakowanie
Dodatkowe informacje:
Przepis na taki sernik jest prosty, łatwy i nieskomplikowany. Sernik z tego przepisu wychodzi puszysty , pyszny i szybko znika z talerza. Polecamczas przygotowania + czas pieczenia to 100 minut,
tortownica o średnicy 24 cm,
szklanka o poj. 250 ml,
Sposób przygotowania:
Miękkie masło ubić z obydwoma cukrami, cały czas ubijając dodawać żółtka oraz porcjami twaróg, a na końcu dodać proszek budyniowy. Białka ubić na sztywno razem z pozostawionymi białkami z ciasta. Ubitą pianę wmieszać łyżką drewniana do masy serowej. Wyłożyć na przygotowany spód, na wierzch zetrzeć na dużych oczkach ciasto z zamrażarki. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i piec około 50-60 minut. Po wystudzeniu można oprószyć cukrem pudrem lub polać polewą czekoladową.

Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.