Ciasto z owocami
Bożena1960
Rodzaj posiłku: ciasta
Kuchnia (region): polska
Specjalne: kuchnia tradycyjna
Użyte składniki: wegetariańskie
Zawiera: gluten, nabiał, jajka, mięso, pszenica, nabiał krowi
Składniki:
mąka -
1,5 szklanki
proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
cukier - 1/2 szklanki
masło - 150 g
jajko - 1 szt.
wiśnie - 300 g
żelatyna - 2 łyżeczki
proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
cukier - 1/2 szklanki
masło - 150 g
jajko - 1 szt.
wiśnie - 300 g
żelatyna - 2 łyżeczki
woda gorąca -
1/3 szklanki
śmietana 30% - 330 ml
cukier puder - 2 łyżki
śmietana fix - 1 opakowanie
ananas w puszce - 4 plastry
czereśnie - 6 szt.
morele - 4 szt.
śmietana 30% - 330 ml
cukier puder - 2 łyżki
śmietana fix - 1 opakowanie
ananas w puszce - 4 plastry
czereśnie - 6 szt.
morele - 4 szt.
Sposób przygotowania:
KROK 1:
ciasto;
Z mąki wymieszanej z proszkiem do pieczenia, cukru, startego na tarce o dużych oczkach masła lub margaryny oraz jajka zagnieść gładkie ciasto.
Z ciasta formować kulę i włożyć na 20 -30 minut do lodówki.
Wyjąć i wylepić ciastem wysmarowaną tłuszczem foremkę do tartej.
Nakłuć widelcem, następnie włożyć do nagrzanego do 200 stopni piekarnika i piec 15 minut na aż ciasto nabierze jasno złoty kolor.
Po upieczeniu ciasto zostawić w foremce do całkowitego wystudzenia.
Ananas odsączyć na sicie a następnie przekroić na połówki.
Morele umyć ,osuszyć , przekroić na połówki wyjąć pestki i pokroić na małe ćwiartki.
Czereśnie opłukać razem z ogonkami i osuszyć.
Wiśnie umyć i wydrylować, następnie podgrzewać razem z cukrem aż cukier się rozpuści, a wiśnie puszczą sok.
Lekko przestudzić i zmiksować blenderem,połączyć z rozpuszczoną w gorącej wodzie żelatyną.
Wystudzone ciasto wyjąć z foremki,górę wysmarować tężejącym musem, włożyć na 15 minut do lodówki.
Mikserem ubić mocno schłodzoną 30 % śmietanę razem z cukrem pudrem a pod koniec ubijania dodając śmietan fix.
Śmietanę przełożyć do szprycy i wyłożyć na górę ciasta.
Udekorować wcześniej przygotowanymi owocami;
odsączonym ananasem, czereśniami oraz kawałkami moreli.
Z mąki wymieszanej z proszkiem do pieczenia, cukru, startego na tarce o dużych oczkach masła lub margaryny oraz jajka zagnieść gładkie ciasto.
Z ciasta formować kulę i włożyć na 20 -30 minut do lodówki.
Wyjąć i wylepić ciastem wysmarowaną tłuszczem foremkę do tartej.
Nakłuć widelcem, następnie włożyć do nagrzanego do 200 stopni piekarnika i piec 15 minut na aż ciasto nabierze jasno złoty kolor.
Po upieczeniu ciasto zostawić w foremce do całkowitego wystudzenia.
Ananas odsączyć na sicie a następnie przekroić na połówki.
Morele umyć ,osuszyć , przekroić na połówki wyjąć pestki i pokroić na małe ćwiartki.
Czereśnie opłukać razem z ogonkami i osuszyć.
Wiśnie umyć i wydrylować, następnie podgrzewać razem z cukrem aż cukier się rozpuści, a wiśnie puszczą sok.
Lekko przestudzić i zmiksować blenderem,połączyć z rozpuszczoną w gorącej wodzie żelatyną.
Wystudzone ciasto wyjąć z foremki,górę wysmarować tężejącym musem, włożyć na 15 minut do lodówki.
Mikserem ubić mocno schłodzoną 30 % śmietanę razem z cukrem pudrem a pod koniec ubijania dodając śmietan fix.
Śmietanę przełożyć do szprycy i wyłożyć na górę ciasta.
Udekorować wcześniej przygotowanymi owocami;
odsączonym ananasem, czereśniami oraz kawałkami moreli.
18
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.