Drożdżówki z makiem
Bożena1960
Rodzaj posiłku: desery
Kuchnia (region): polska
Użyte składniki: wegetariańskie
Zawiera: miody, gluten, nabiał, drożdże, cytrusy, pszenica, owies, nabiał krowi
Składniki:
mąka tortowa -
500 g
drożdże suche - 14 g
mleko - 250 ml
cukier - 3 łyżki
drożdże suche - 14 g
mleko - 250 ml
cukier - 3 łyżki
masło prawdziwe -
100 g
Dodatkowo:
gotowa masa z bakaliami - 1 opakowanie
lukier do polukrowania - trochę
Dodatkowo:
gotowa masa z bakaliami - 1 opakowanie
lukier do polukrowania - trochę
Dodatkowe informacje:
Dzisiaj zapraszam na drożdżówki z makiem. Drożdżówki jak sama nazwa mówi to ciasto drożdżowe i użyłam gotową masę makową. Dodatkowo górę drożdżówek udekorowałam domowym lukrem. Drożdżówki wyszły pyszne.Czas przygotowania około 30 minut + czas wyrastania 60 minut + czas pieczenia 25 minut, szklanka o poj. 250 ml,
Sposób przygotowania:
KROK 1:
Do dużej miski przesiać mąkę, dodać szczyptę soli, cukier, żółtka oraz wsypać drożdże. Dodać roztopione wystudzone masło i na koniec letnie mleko (nie gorące). Całość wymieszać drewnianą łyżką, następnie robotem z hakiem do ciasta drożdżowego lub rękami (wyrabiając rękami ciasto powinno odchodzić od ścianek miski). Robotem wyrabiać około 3-5 minut nie dłużej. Tak przygotowane ciasto zakryć ścierką i odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce. Po wyrośnięciu i podwojeniu swojej objętości ciasto wyłożyć na stolnicę podsypaną mąką, rozwałkować w formie prostokąta na grubość około 1,5 cm. Na cieście rozłożyć gotową masę makową zostawiając po wolne brzegi co najmniej około 2 cm, dłuższe boki złożyć do siebie do środka i zlepić tak, by wyszła jedna całość. Następnie całość odwróć delikatnie na drugą stronę i pokroić ostrym nożem na w miarę równe części. Ja pokroiłam paski o szerokości 3 cm. Każdą część odwrócić tak, by mak był na górze i uformować okrągłe drożdżówki. Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec 20-25 minut. Po upieczeniu wyjąc i polukrować.
7
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.