Kurczak w warzywach podany z ryżem
Bożena1960Rodzaj posiłku: danie główne
Kuchnia (region): polska
Specjalne: kuchnia tradycyjna
Zawiera: mięso, drób
Składniki:
pierś kurczaka - 2 szt.
olej - 2 łyżki
cebula - 1 łyżka
papryka czerwona - 1 szt.
papryka zielona - 1/2 szt.
marchewka - 1 szt.
pietruszka korzeń - 1 szt.
groszek konserwowy - 1 słoik
bulion - 1 szklanka
sól i pieprz do smaku
marynata - oliwa - 4 łyżki
przyprawa do drobiu - 1 łyżeczka
czosnek granulowany - 1 łyżeczka
sól - 1 szczypta
pieprz - 1 szczypta
Sposób przygotowania:
Całość dusić na małym ogniu do czasu, aż warzywa będą miękkie, dodając szklankę bulionu. Na koniec dodać odsączony z zalewy groszek oraz pomidory z puszki.
Całość wymieszać, doprawić do smaku według swojego uznania i zagotować.
Ryż ugotować na sypko z dodatkiem soli.
Na talerz nałożyć porcję ryżu, polać kurczakiem z warzywami.
Marynata;
Składniki marynaty wymieszać włożyć pokrojoną pierś kurczaka i odstawić na 30 minut w chłodne miejsce.
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.