Racuchy na kefirze
Bożena1960
Rodzaj posiłku: desery, śniadanie
Kuchnia (region): polska
Użyte składniki: wegetariańskie
Zawiera: gluten, nabiał, jajka, pszenica, nabiał krowi
Składniki:
mąka -
2,5 szklanki
soda oczyszczona - 1 łyżeczka
jajka - 2-3 szt.
kefir - 400 ml
cukier - 2 łyżki
soda oczyszczona - 1 łyżeczka
jajka - 2-3 szt.
kefir - 400 ml
cukier - 2 łyżki
cukier waniliowy -
1 łyżeczka
olej do smażenia - 100 ml
dodatkowo:
syrop klonowy - 3 łyżki
śmietana lub jogurt naturalny - 200 ml
olej do smażenia - 100 ml
dodatkowo:
syrop klonowy - 3 łyżki
śmietana lub jogurt naturalny - 200 ml
Dodatkowe informacje:
Proste w przygotowaniu, puszyste i smaczne racuchy. Racuchy przygotowane na podwieczorek dla wnuczki. Mogą być również pożywnym, pysznym śniadaniem. Podać je można z różnymi dodatkami jak śmietana, jogurt naturalny, dżem czy syropy klonowe. Jak kto lubi.Sposób przygotowania:
KROK 1:
Do wyższego naczynia wlać kefir, dodać rozbełtane z cukrem i cukrem waniliowym jajka, wymieszać trzepaczką kuchenną. Następnie dodać mąkę wymieszaną z sodą oczyszczoną. Całość wymieszać na gładką, jednolitą masę, tak by nie było grudek. Po wymieszaniu masę odłożyć na 10-15 minut, by ciasto odpoczęło.
KROK 2:
W między czasie rozgrzać patelnię z dodatkiem niewielkiej ilości oleju. Nakładać porcje masy i smażyć nieduże racuchy z obu stron na rumiany kolor.
KROK 3:
Usmażone racuchy odkładać na talerz.
KROK 4:
Racuchy gotowe do podania.
1
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.