Jabłecznik z pianką
Renixx
Rodzaj posiłku: ciasta, desery
Kuchnia (region): polska
Użyte składniki: wegetariańskie
Zawiera: gluten, nabiał, jajka, kakao, pszenica, nabiał krowi
Składniki:
Biszkopt:
jajka - 3 szt.
mąka tortowa - 3 łyżki
cukier - 3 łyżki
cukier waniliowy - 1 łyżeczka
proszek do pieczenia - 0,5 łyżeczki
Warstwa z jabłek:
jabłka - 1 kg
jajka - 3 szt.
mąka tortowa - 3 łyżki
cukier - 3 łyżki
cukier waniliowy - 1 łyżeczka
proszek do pieczenia - 0,5 łyżeczki
Warstwa z jabłek:
jabłka - 1 kg
galaretka pomarańczowa -
2 opakowania
woda - 1 szklanka
cukier - do smaku
Pozostałe składniki:
śmietanka 36% - 300 ml
galaretka cytrynowa - 1,5 opakowania
czekolada gorzka - 4-5 dag
woda - 1,5 szklanki
woda - 1 szklanka
cukier - do smaku
Pozostałe składniki:
śmietanka 36% - 300 ml
galaretka cytrynowa - 1,5 opakowania
czekolada gorzka - 4-5 dag
woda - 1,5 szklanki
Sposób przygotowania:
KROK 1:
Biszkopt:
Białka ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę dodając stopniowo po łyżce cukru i cukier waniliowy. Następnie nie przerywają ubijania dodawać po 1 żółtku. Do masy jajecznej wsypać przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, delikatnie wymieszać. Przelać do wyłożonej papierem do pieczenia formy o średnicy 25 cm. Włożyć do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec około 15 minut.
Jabłka obrać, pokroić w kostkę, włożyć do garnka, wlać szklankę wody i gotować do miękkości. Następnie wsypać galaretki pomarańczowe, dokładnie wymieszać, w razie potrzeby dosłodzić, odłożyć do stężenia.
Białka ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę dodając stopniowo po łyżce cukru i cukier waniliowy. Następnie nie przerywają ubijania dodawać po 1 żółtku. Do masy jajecznej wsypać przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, delikatnie wymieszać. Przelać do wyłożonej papierem do pieczenia formy o średnicy 25 cm. Włożyć do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec około 15 minut.
Jabłka obrać, pokroić w kostkę, włożyć do garnka, wlać szklankę wody i gotować do miękkości. Następnie wsypać galaretki pomarańczowe, dokładnie wymieszać, w razie potrzeby dosłodzić, odłożyć do stężenia.
KROK 2:
Tężejącą galaretkę z jabłkami wyłożyć na zimny biszkopt, włożyć do lodówki.
KROK 3:
Galaretkę cytrynową rozpuścić w 1 szklance gorącej wody, oziębić.
Śmietankę ubić na sztywno, dodać połowę wystudzonej galaretki, zmiksować. Następnie wsypać startą na tarce czekoladę, wymieszać łyżką.
Śmietankę ubić na sztywno, dodać połowę wystudzonej galaretki, zmiksować. Następnie wsypać startą na tarce czekoladę, wymieszać łyżką.
KROK 4:
Szybko wyłożyć na masę jabłkową, wyrównać.
Do pozostałej galaretki cytrynowej wlać pół szklanki wrzącej wody, wymieszać, oziębić i tężejącą wylać na ciasto.
Do pozostałej galaretki cytrynowej wlać pół szklanki wrzącej wody, wymieszać, oziębić i tężejącą wylać na ciasto.
KROK 5:
Tak przygotowane ciasto włożyć do lodówki na kilka godzin.
3
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.