Orzechowe ciasteczka z masą
Renixx
Rodzaj posiłku: ciasta, desery
Kuchnia (region): polska
Użyte składniki: wegetariańskie,
Zawiera: gluten, nabiał, jajka, orzechy wszystkie, cytrusy, orzeszki ziemne, pszenica, nabiał krowi
Składniki:
Ciasto:
żółtka z gotowanych jajek - 3 szt.
jajko surowe - 1 szt.
mąka tortowa - 1 szklanka
masło - 10 dag
cukier puder - 10 dag
śmietana - 1 łyżka
orzechy arachidowe - 15 dag
Masa:
żółtka z gotowanych jajek - 3 szt.
jajko surowe - 1 szt.
mąka tortowa - 1 szklanka
masło - 10 dag
cukier puder - 10 dag
śmietana - 1 łyżka
orzechy arachidowe - 15 dag
Masa:
wiórki kokosowe -
5 dag
masło - 10 dag
śmietana - 1-2 łyżka
Lukier:
cukier puder - 4 łyżki
sok z cytryny - 2 łyżki
aromat migdałowy - 1/2 łyżeczki
biszkopty pokruszone - 10 szt.
masło - 10 dag
śmietana - 1-2 łyżka
Lukier:
cukier puder - 4 łyżki
sok z cytryny - 2 łyżki
aromat migdałowy - 1/2 łyżeczki
biszkopty pokruszone - 10 szt.
Sposób przygotowania:
KROK 1:
Ciasto:
Na stolnicę przesiać mąkę, wymieszać z cukrem pudrem, połową zmielonych orzechów, dodać masło, przeciśnięte przez praskę do czosnku żółtka z ugotowanych jajek, surowe jajko, śmietanę. Posiekać i zagnieść ciasto. Zawinąć w folię odłożyć na 10 minut.
Na stolnicę przesiać mąkę, wymieszać z cukrem pudrem, połową zmielonych orzechów, dodać masło, przeciśnięte przez praskę do czosnku żółtka z ugotowanych jajek, surowe jajko, śmietanę. Posiekać i zagnieść ciasto. Zawinąć w folię odłożyć na 10 minut.
KROK 2:
Następnie ciasto rozwałkować na grubość 4-5 mm. foremką wycinać ciasteczka i układać na blaszce. Włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec około 10-12 minut w temp 180 stopni.
KROK 3:
Orzechy arachidowe wsypać na blaszkę, włożyć do nagrzanego piekarnika i lekko zrumienić. 10 dag orzechów zmielić w młynku do orzechów, resztę posiekać. Masa: Pokruszone biszkopty wymieszać z resztą mielonych orzechów i wiórkami kokosowymi.
KROK 4:
W misce utrzeć ciepłe masło z cukrem pudrem, połączyć z biszkoptami, dodać śmietanę, wymieszać. ( gdy masa jest zbyt sucha dodać śmietany lub masła)
KROK 5:
Lukier:
Cukier puder utrzeć z sokiem z cytryny i aromatem.
Zimne ciasteczka przekładać masą.
Cukier puder utrzeć z sokiem z cytryny i aromatem.
Zimne ciasteczka przekładać masą.
KROK 6:
Polukrować i posypać posiekanymi orzechami.
23
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.