Pizza z kiełbasą i warzywami
Renixx
Rodzaj posiłku: danie główne
Kuchnia (region): włoska
Zawiera: gluten, nabiał, mięso, grzyby, pszenica, wieprzowina, nabiał krowi
Składniki:
Ciasto:
mąka pszenna - 25 dag
mleko - 1/3 szklanki
olej - 2 łyżki
drożdże - 2 + 1/2 dag
cukier - 1/2 łyżeczki
sól - 1/3 łyżeczki
Pozostałe składniki
mąka pszenna - 25 dag
mleko - 1/3 szklanki
olej - 2 łyżki
drożdże - 2 + 1/2 dag
cukier - 1/2 łyżeczki
sól - 1/3 łyżeczki
Pozostałe składniki
kiełbasa podwawelska -
15 dag
pieczarki - 2-3 szt.
cebula - 1/2 szt.
brokuł - 1/2 szt.
ketchup łagodny - 3-4 szt.
zioła prowansalskie - 1-2 łyżeczka
żółty ser starty - 10 dag
papryka - 1/4 szt.
pieczarki - 2-3 szt.
cebula - 1/2 szt.
brokuł - 1/2 szt.
ketchup łagodny - 3-4 szt.
zioła prowansalskie - 1-2 łyżeczka
żółty ser starty - 10 dag
papryka - 1/4 szt.
Dodatkowe informacje:
Pizza pieczona na rozgrzanym kamieniu jest bardzo miękka, nie wysuszona i wilgotna. Po prostu rewelacyjna.Sposób przygotowania:
KROK 1:
Drożdże pokruszyć, wymieszać z cukrem, wlać ciepłe mleko, wsypać pół szklanki mąki, zamieszać, przykryć i odłożyć do wyrośnięcia. Do wyrośniętego rozczynu dodać resztę mąki, sól, olej i wyrabiać ciasto przez 5 minut. Przykryć i odłożyć w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
KROK 2:
Brokuł umyć i blanszować w lekko osolonej wodzie. Pieczarki, kiełbasę bez osłonki i cebulę pokroić w krążki.
KROK 3:
W między czasie do piekarnika włożyć kamień do pieczenia pizzy, nagrzewać w temp 250 stopni przez 10 minut. Wyrośnięte ciasto rozwałkować, ułożyć na posypanej mąką desce, posmarować ketchupem, posypać ziołami
KROK 4:
Posypać żółtym serem. Na wierzch ułożyć pozostałe przygotowane składniki
KROK 5:
Pizzę zsunąć z deski na rozgrzany kamień i włożyć z powrotem do piekarnika na 7-8 minut.
23
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.