Kotlety nadziewane kalarepą i papryką
Renixx
Rodzaj posiłku: danie główne
Kuchnia (region): polska
Użyte składniki:
Zawiera: gluten, nabiał, jajka, mięso, grzyby, pszenica, wieprzowina, nabiał krowi
Składniki:
kotlety schabowe -
3 szt.
czosnek - 1 ząbek
kalarepka młoda - 2 szt.
cebula czerwona - 1/2 szt.
papryka czerwona i zielona - 1/4 szt.
pieczarki - 2-3 szt.
masło - 1 łyżka
czosnek - 1 ząbek
kalarepka młoda - 2 szt.
cebula czerwona - 1/2 szt.
papryka czerwona i zielona - 1/4 szt.
pieczarki - 2-3 szt.
masło - 1 łyżka
sól do smaku
pieprz do smaku
mąka pszenna trochę
jajko - 1 szt.
płatki kukurydziane trochę
oliwa trochę
pieprz do smaku
mąka pszenna trochę
jajko - 1 szt.
płatki kukurydziane trochę
oliwa trochę
Dodatkowe informacje:
Kotlety schabowe nadziewane kalarepką, papryką, panierowane w płatkach kukurydzianych są bardzo smaczne z chrupiącą skórką.Sposób przygotowania:
KROK 1:
Kalarepki obrać, pokroić w kostkę i ugotować na pół miękko w osolonej wodzie, osączyć. Umyte pieczarki zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Na rozgrzanym maśle zeszklić posiekaną cebulę, dodać pieczarki, kalarepki, pokrojoną paprykę, podsmażyć. Doprawić do smaku solą, pieprzem i sosem sojowym, ostudzić.
KROK 2:
Mięso umyć osuszyć, zbić tłuczkiem przez folię na cienkie płaty. Oprószyć solą i pieprzem, natrzeć zmiażdżonym czosnkiem, ułożyć porcję nadzienia.
KROK 3:
Złożyć i spiąć wykałaczkami.
KROK 4:
Panierować w mące, roztrzepanym jajku i pokruszonych płatkach kukurydzianych. Smażyć na rozgrzanej oliwie z obu stron na złoty kolor.
24
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.