Drożdżowe ślimaczki z nektarynkami i różą
Renixx
Rodzaj posiłku: przystawki i przekąski, śniadanie
Kuchnia (region): polska
Użyte składniki: wegetariańskie
Zawiera: gluten, nabiał, jajka, drożdże, pszenica, nabiał krowi
Składniki:
mąka tortowa -
25 dag
drożdże świeże - 2 dag
cukier - 5 dag
jajka - 2 szt.
masło - 5 dag
mleko ciepłe - 100 ml
ekstrakt waniliowy - 1 łyżeczka
drożdże świeże - 2 dag
cukier - 5 dag
jajka - 2 szt.
masło - 5 dag
mleko ciepłe - 100 ml
ekstrakt waniliowy - 1 łyżeczka
sól -
0,5 łyżeczki
pozostałe składniki:
marmolada - 2 łyżki
konfitura z płatków róży - 2 łyżki
nektarynki - 8 szt.
cukier waniliowy - 1 łyżeczka
cukier puder do posypania - trochę
pozostałe składniki:
marmolada - 2 łyżki
konfitura z płatków róży - 2 łyżki
nektarynki - 8 szt.
cukier waniliowy - 1 łyżeczka
cukier puder do posypania - trochę
Sposób przygotowania:
KROK 1:
Masło rozpuścić, ostudzić. Drożdże wymieszać z łyżeczką cukru, ciepłym mlekiem i 1 łyżką mąki, pozostawić na chwilę do wyrośnięcia. Jajka z pozostałym cukrem ubić na puszystą masę. Mąkę wymieszać ze szczyptą soli, dodać spienione drożdże, zmiksowane jajka, ekstrakt wanilinowy i płynne masło, wyrabiać przez kilkanaście minut. Przykryć ściereczką i odstawić na ok 0,5-1 godzinę w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
KROK 2:
Wyrośnięte ciasto przerobić jeszcze raz, potem rozwałkować w prostokąt, posmarować marmoladą wymieszaną z konfiturą różaną.
KROK 3:
Umyte nektarynki pokroić w ósemki. Ciasto ostrym nożem pokroić na 2 cm paski, wzdłuż ułożyć cząsteczki nektarynek.
KROK 4:
Każdy pasek ciasta z owocami delikatnie zwinąć i ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryć ściereczką i pozostawić w ciepłym miejscu na około 15 minut do wyrośnięcia. Cukier waniliowy wymieszać z 2 łyżkami wody i pędzelkiem posmarować ślimaczki.
Piec około 15 minut w temp. 180°C.
Piec około 15 minut w temp. 180°C.
4
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.