Kotlety z ziemniaków, mięsa i pieczarek
Renixx
Rodzaj posiłku: danie główne
Kuchnia (region): międzynarodowa, polska
Użyte składniki:
Zawiera: gluten, nabiał, jajka, mięso, grzyby, pszenica, drób, nabiał krowi
Składniki:
ziemniaki -
60-70 dag
filet z kurczaka - 25-30 dag
pieczarki - 15-20 dag
cebula - 1 szt.
jajka małe - 2 szt.
marchewka - 1 szt.
masło - 2 łyżki
filet z kurczaka - 25-30 dag
pieczarki - 15-20 dag
cebula - 1 szt.
jajka małe - 2 szt.
marchewka - 1 szt.
masło - 2 łyżki
mąka ziemniaczana -
3 łyżki
czosnek - 2 ząbki
przyprawa do zup w płynie - 1 łyżka
bułka tarta - 1 szklanka
sól do smaku
pieprz do smaku
olej do smażenia trochę
czosnek - 2 ząbki
przyprawa do zup w płynie - 1 łyżka
bułka tarta - 1 szklanka
sól do smaku
pieprz do smaku
olej do smażenia trochę
Sposób przygotowania:
KROK 1:
Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie, odcedzić, przecisnąć przez praskę, ostudzić. Filet z kurczaka umyć osuszyć, pokroić w kosteczkę, wymieszać z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i pieprzem, odłożyć na pół godziny. Cebulę obrać, posiekać zeszklić na rozgrzanym maśle, następnie dodać obraną startą na tarce o dużych oczkach marchewkę i pieczarki, podsmażyć, ostudzić. Do miski włożyć zimne ziemniaki, mięso, podsmażone warzywa, mąkę ziemniaczaną, jajka, 2-3 łyżki bułki tartej, przyprawę do zup, przyprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać
KROK 2:
Formować owalne kotleciki, obtaczać w bułce tartej.
KROK 3:
smażyć z obu stron na rumiano na rozgrzanym oleju. Osączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.
KROK 4:
Podawać od razu po przygotowaniu. Kotleciki można podawać z sosem i surówką.
24
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.