Schabowe nadziewane warzywami
Renixx
Rodzaj posiłku: danie główne
Kuchnia (region): polska
Użyte składniki:
Zawiera: gluten, nabiał, jajka, mięso, pszenica, wieprzowina, nabiał krowi
Składniki:
kotlety schabowe -
3 szt.
musztarda - 3 łyżeczki
kapusta włoska - 1/4 szt.
pomidory - 2 szt.
cebula - 1/2 szt.
czosnek - 1 ząbek
masło - 1 łyżka
musztarda - 3 łyżeczki
kapusta włoska - 1/4 szt.
pomidory - 2 szt.
cebula - 1/2 szt.
czosnek - 1 ząbek
masło - 1 łyżka
sól do smaku
pieprz do smaku
jajko - 1 szt.
mąka pszenna - 2-3 łyżki
bułka tarta trochę
olej do smażenia trochę
pieprz do smaku
jajko - 1 szt.
mąka pszenna - 2-3 łyżki
bułka tarta trochę
olej do smażenia trochę
Dodatkowe informacje:
Kotlety schabowe nadziewane włoską kapustą z pomidorami są bardzo smaczne, łatwe do przygotowania i efektownie wyglądają.Sposób przygotowania:
KROK 1:
Kapustę włoską pokroić w kostkę i blanszować w osolonej wodzie, osączyć. Pomidory sparzyć wrzącą wodą, obrać ze skórki, usunąć nasiona, pokroić w kostkę. Na rozgrzanym maśle zeszklić posiekaną cebulę i 1/2 ząbka czosnku, wsypać kapustę, podsmażyć. Dodać pomidory, doprawić do smaku pieprzem, wymieszać.
KROK 2:
Umyte mięso osuszyć papierowym ręcznikiem, zbić tłuczkiem przez folię na cienkie płaty, natrzeć zmiażdżonym czosnkiem, oprószyć solą i pieprzem, posmarować musztardą, ułożyć farsz.
KROK 3:
Mięso złożyć na pół i spiąć wykałaczkami.
KROK 4:
Panierować w mące, roztrzepanym jajku i bułce tartej. Smażyć na złoty kolor z obu stron na rozgrzanym oleju. Przed podaniem usunąć wykałaczki.
21
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.