Mielone z dynią i szczypiorkiem
Renixx
Rodzaj posiłku: danie główne
Kuchnia (region): polska
Użyte składniki:
Zawiera: gluten, nabiał, jajka, mięso, pszenica, wieprzowina, nabiał krowi
Składniki:
mięso mielone wieprzowe -
1/2 kg
dynia Hokkaido - 10-15 dag
szczypiorek - 1/2 pęku
czosnek - 1 ząbek
jajko - 1 szt.
bułka czerstwa - 1/2 szt.
mleko - 1/2 szklanki
dynia Hokkaido - 10-15 dag
szczypiorek - 1/2 pęku
czosnek - 1 ząbek
jajko - 1 szt.
bułka czerstwa - 1/2 szt.
mleko - 1/2 szklanki
cebula -
1/2 szt.
przyprawa do mięsa mielonego - 1 łyżka
oliwa trochę
sól do smaku
pieprz do smaku
bułka tarta trochę
przyprawa do mięsa mielonego - 1 łyżka
oliwa trochę
sól do smaku
pieprz do smaku
bułka tarta trochę
Dodatkowe informacje:
Kotlety mielone z dodatkiem dyni, szczypiorku i smażonej cebulki są kolorowe i pyszne, po prostu rewelacyjne.Sposób przygotowania:
KROK 1:
Dynię obrać, usunąć miąższ z pestkami, zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Cebulę drobno posiekać i zeszklić na rozgrzanej oliwie, ostudzić. Bułkę namoczyć w mleku, odcisnąć. Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę. Do mielonego mięsa dodać roztrzepane jajko.
KROK 2:
Dodać dynię. odciśniętą bułkę, czosnek, posiekany szczypiorek, cebulę i przyprawę do mięsa mielonego ( można dodać 1-2 łyżki bułki tartej).
KROK 3:
Doprawić do smaku solą i pieprzem, dokładnie wyrobić.
KROK 4:
Z masy mięsnej formować owalne, kotleciki, obtaczać w bułce tartej.
KROK 5:
Tępą stroną noża zrobić kratę.
KROK 6:
Smażyć z obu stron na rozgrzanej oliwie. Usmażone kotleciki osączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.
19
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.