Zupa pieczarkowa z koperkiem i ziemniakami
Renixx
Rodzaj posiłku: zupa
Kuchnia (region): polska
Użyte składniki: wegetariańskie,
Zawiera: gluten, nabiał, soja, grzyby, pszenica, nabiał krowi
Składniki:
pieczarki -
25-30 dag
ziemniaki - 3 szt.
średnia marchewka - 1 szt.
pietruszka - 1/2 szt.
brokuł - 1/2 szt.
mały por - 1 szt.
ziemniaki - 3 szt.
średnia marchewka - 1 szt.
pietruszka - 1/2 szt.
brokuł - 1/2 szt.
mały por - 1 szt.
śmietany 30% -
2-3 łyżki
mąka pszenna - 1 łyżka
mleko - 2-3 łyżki
siekany koperek - 2-3 łyżki
sól, kolorowy pieprz, sos sojowy do smaku
mąka pszenna - 1 łyżka
mleko - 2-3 łyżki
siekany koperek - 2-3 łyżki
sól, kolorowy pieprz, sos sojowy do smaku
Dodatkowe informacje:
Zupę pieczarkową z warzywami można przygotować na wywarze z mięsa. Dziś ugotowałam bardzo smaczną zupę wegetariańską.Sposób przygotowania:
KROK 1:
Brokuł umyć, podzielić na różyczki, por posiekać w pół krążki, umyte pieczarki pokroić w kostkę. Obrane ziemniaki, marchew i pietruszkę pokroić w kostkę, wsypać do garnka, zalać wodą i gotować. Po 15 minutach gotowania dodać przygotowane pieczarki i resztę warzyw, gotować do miękkości.
KROK 2:
Do kubeczka wlać śmietanę, dodać mąkę i 2-3 łyżki mleka, dokładnie wymieszać, połączyć z zupą, zagotować.
KROK 3:
Następnie wsypać posiekany koperek, doprawić do smaku solą sosem sojowym i kolorowym pieprzem, wymieszać, podawać.
21
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.