Roladki z mięsa mielonego ze szparagami
Renixx
Rodzaj posiłku: danie główne
Kuchnia (region): polska
Zawiera: gluten, nabiał, jajka, mięso, pszenica, wieprzowina, nabiał krowi
Składniki:
mięso mielone -
1/2 kg
cebula - 1 szt.
jajko - 1 szt.
bułka tarta - 2 łyżki
szparagi - 3 szt.
szpinak - 5 dag
papryka marynowana - 1/2 szt.
cebula - 1 szt.
jajko - 1 szt.
bułka tarta - 2 łyżki
szparagi - 3 szt.
szpinak - 5 dag
papryka marynowana - 1/2 szt.
masło -
1 łyżka
czosnek - 1 ząbek
płatki kukurydziane - 1 szklanka
sól do smaku
pieprz do smaku
cukier do smaku
olej do smażenia trochę
czosnek - 1 ząbek
płatki kukurydziane - 1 szklanka
sól do smaku
pieprz do smaku
cukier do smaku
olej do smażenia trochę
Dodatkowe informacje:
Roladki z mięsa mielonego ze szparagami, papryką i szpinakiem są bardzo smaczne i efektownie wyglądają.Sposób przygotowania:
KROK 1:
Cebulę drobno posiekać i zeszklić na łyżce oleju, ostudzić. Szparagi obrać i blanszować 3-4 minuty w osolonej wodzie z dodatkiem odrobiny cukru, wyjąć z wody, ostudzić. Szpinak podsmażyć na rozgrzanym maśle, przyprawić do smaku solą, pieprzem i czosnkiem, ostudzić. Mielone mięso włożyć do miski, dodać cebulę, jajko, bułkę tartą, doprawić do smaku solą i pieprzem, dokładnie wyrobić.
KROK 2:
Z masy mięsnej formować placuszki, układać po pół szparagi, łyżce szpinaku i kawałku papryki.
KROK 3:
Dokładnie zlepić, obtoczyć w płatkach kukurydzianych i smażyć ze wszystkich stron na rozgrzanym oleju. Usmażone osączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.
23
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.