Schabowe z kolorowym nadzieniem
Renixx
Rodzaj posiłku: danie główne
Kuchnia (region): polska
Zawiera: gluten, nabiał, jajka, mięso, soja, grzyby, pszenica, wieprzowina, nabiał krowi
Składniki:
kotlety schabowe -
2 szt.
cukinia żółta mała - 1/2 szt.
pomidory - 2 szt.
pieczarki - 2 szt.
por mały - 1 szt.
czosnek - 1 ząbek
masło - 1 łyżeczka
cukinia żółta mała - 1/2 szt.
pomidory - 2 szt.
pieczarki - 2 szt.
por mały - 1 szt.
czosnek - 1 ząbek
masło - 1 łyżeczka
jajko -
1 szt.
mąka pszenna - 2 łyżki
bułka tarta trochę
pieprz do smaku
sos sojowy do smaku
olej do smażenia
mąka pszenna - 2 łyżki
bułka tarta trochę
pieprz do smaku
sos sojowy do smaku
olej do smażenia
Dodatkowe informacje:
Kotlety schabowe nadziewane pieczarkami i warzywami są łatwe do zrobienia, bardzo smaczne i efektownie wyglądają.Sposób przygotowania:
KROK 1:
Pieczarki i cukinię umyć, pokroić w kostkę. Pomidory sparzyć wrzącą wodą, obrać ze skórki, pokroić. Na rozgrzanym maśle podsmażyć pokrojonego w krążki pora. Dodać pieczarki z cukinią, wlać łyżkę wody i dusić przez kilka minut.
KROK 2:
Następnie wsypać pomidory, doprawić do smaku solą, pieprzem i sosem sojowym. Ostudzić, wymieszać z bułką tartą.
KROK 3:
Kotlety umyć, osuszyć, zbić tłuczkiem przez folię spożywczą na cienkie płaty. Natrzeć zmiażdżonym czosnkiem, oprószyć solą i pieprzem, włożyc porcję nadzienia.
KROK 4:
Mięso złożyć na pół, brzegi zbić tłuczkiem.
KROK 5:
Panierować w mące, roztrzepanym jajku i bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.
23
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.