Pierogi z suszonymi śliwkami
Renixx
Rodzaj posiłku: danie główne
Kuchnia (region): polska
Użyte składniki:
Zawiera: gluten, nabiał, jajka, pszenica, nabiał krowi
Składniki:
mąka pszenna -
1/2 kg
jajko - 1 szt.
żółtko jaja - 1 szt.
mleko - 1/2 szklanki
woda - 1/2 szklanki
jajko - 1 szt.
żółtko jaja - 1 szt.
mleko - 1/2 szklanki
woda - 1/2 szklanki
śliwki suszone -
20-25 dag
cukier waniliowy - 2 łyżeczki
masło - 3-4 łyżki
sól do smaku
cukier do smaku
cukier waniliowy - 2 łyżeczki
masło - 3-4 łyżki
sól do smaku
cukier do smaku
Sposób przygotowania:
KROK 1:
Mąkę przesiać, dodać 1 łyżkę masła, szczyptę soli, roztrzepane jajko z żółtkiem
KROK 2:
Zarobić elastyczne ciasto wlewając gorącą wodę z mlekiem. Zawinąć w folię i odłożyć na 15-20 minut.
KROK 3:
Śliwki zamoczyć w ciepłej wodzie na pół godziny, osączyć, pokroić na kawałki, wymieszać z cukrem waniliowym.
KROK 4:
Następnie ciasto rozwałkować, i wycinać nieduże krążki. Na połowę krążków nałożyć śliwki, przykryć drugim krążkiem i dokładnie zlepić.
Włożyć do wrzącej, osolonej wody i gotować 3-4 minuty od momentu wypłynięcia na powierzchnię.
Włożyć do wrzącej, osolonej wody i gotować 3-4 minuty od momentu wypłynięcia na powierzchnię.
KROK 5:
Wyjąć łyżką cedzakową, ułożyć na talerze, polać stopionym pozostałym masłem i w razie potrzeby oprószyć cukrem.
25
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.