Kapusta zasmażana z papryką i kiełbasą
Renixx
Rodzaj posiłku: przystawki i przekąski
Kuchnia (region): polska
Użyte składniki:
Zawiera: gluten, mięso, pszenica, wieprzowina
Składniki:
kapusta kiszona -
1/2 kg
liście laurowe - 2 szt.
angielskie ziele - 3-4 szt.
kminek mielony - 1/2 łyżeczki
kiełbasa - 20-25 dag
papryka - 1 szt.
liście laurowe - 2 szt.
angielskie ziele - 3-4 szt.
kminek mielony - 1/2 łyżeczki
kiełbasa - 20-25 dag
papryka - 1 szt.
smalec -
3 łyżki
mąka pszenna - 1 łyżka
pieprz do smaku
cukier do smaku
szczypiorek usiekany - 1 łyżka
mąka pszenna - 1 łyżka
pieprz do smaku
cukier do smaku
szczypiorek usiekany - 1 łyżka
Sposób przygotowania:
KROK 1:
Do garnka włożyć kiszoną kapustę, dodać angielskie ziele, liście laurowe, kminek, wlać 1 szkl wody i gotować na wolnym ogniu około 40 minut. Z mąki i 2 łyżek smalcu zrobić rumianą zasmażkę.
KROK 2:
Na pozostałym smalcu podsmażyć obraną z osłonki, pokrojoną kiełbasę i paprykę.
KROK 3:
Po upływie pół godziny kiełbasę i zasmażkę połączyć z kapustą, przyprawić do smaku pieprzem i cukrem, dusić jeszcze przez 10 minut. Przed podaniem posypać posiekanym szczypiorkiem. Podawać do obiadu.
22
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.