Mini naleśniki z dynią i wanilią
Renixx
Rodzaj posiłku: przystawki i przekąski, śniadanie
Kuchnia (region): amerykańska, międzynarodowa, polska
Użyte składniki: wegetariańskie,
Zawiera: miody, gluten, nabiał, jajka, pszenica, nabiał krowi
Składniki:
puree z dyni -
1/2 szklanki
mąka tortowa - 20 dag
jajka - 2 szt.
cukier - 2 łyżki
laska wanilii - 1/3 szt.
woda gazowana - 100 ml
mąka tortowa - 20 dag
jajka - 2 szt.
cukier - 2 łyżki
laska wanilii - 1/3 szt.
woda gazowana - 100 ml
mleko -
50 ml
masło klarowane - 1 łyżka
proszek do pieczenia - 2/3 łyżeczki
sól do smaku
miód prawdziwy trochę
masło klarowane - 1 łyżka
proszek do pieczenia - 2/3 łyżeczki
sól do smaku
miód prawdziwy trochę
Dodatkowe informacje:
Naleśniki z dynią i wodą sodową są bardzo puszyste. Ziarenka z laski wanilii dodają niepowtarzalnego smaku i aromatu.Sposób przygotowania:
KROK 1:
Dynię pokroić na kawałki, usunąć miąższ z pestkami, ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia skórką do dołu i włożyć do nagrzanego do 180 stopni piekarnika, piec około 50-60 minut. Następnie ostudzić, obrać ze skórki, zmiksować.
KROK 2:
Mąkę połączyć z proszkiem do pieczenia. Białka oddzielić od żółtek. Białka ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę.
KROK 3:
Żółtka zmiksować z cukrem wymieszanym z ziarenkami z 1/3 laski wanilii, mlekiem, wodą sodową, rozpuszczonym masłem i musem z dyni.
KROK 4:
Następnie dodać przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, zamieszać,
KROK 5:
Połączyć z ubitą pianą z białek i delikatnie wymieszać.
KROK 6:
Na rozgrzaną patelnię łyżką nakładać porcje ciasta i smażyć z obu stron na złoty kolor. Podawać z miodem, dżemem, sosem czekoladowym lub syropem klonowym.
24
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.