Babeczki z pomarańczowo-różaną nutką
Renixx
Rodzaj posiłku: ciasta, desery
Kuchnia (region): międzynarodowa, polska
Użyte składniki: wegetariańskie,
Zawiera: gluten, nabiał, jajka, kakao, cytrusy, pszenica, nabiał krowi
Składniki:
mąka tortowa -
35 dag
margaryna - 20 dag
żółtka z gotowanych jajek - 5 szt.
jajko surowe - 1 szt.
cukier puder - 15 dag
otarta skórka z pomarańczy - 1 łyżeczka
śmietana gęsta - 1 łyżka
galaretka truskawkowa - 1 szt.
margaryna - 20 dag
żółtka z gotowanych jajek - 5 szt.
jajko surowe - 1 szt.
cukier puder - 15 dag
otarta skórka z pomarańczy - 1 łyżeczka
śmietana gęsta - 1 łyżka
galaretka truskawkowa - 1 szt.
marmolada wieloowocowa -
1 szklanka
konfitura z płatków dzikiej róży - 2 łyżki
Krem
margaryna - 20 dag
cukier kryształ - 2 łyżki
jajka - 2 szt.
cukier waniliowy - 2 łyżeczki
czekolada deserowa - 10 dag
konfitura z płatków dzikiej róży - 2 łyżki
Krem
margaryna - 20 dag
cukier kryształ - 2 łyżki
jajka - 2 szt.
cukier waniliowy - 2 łyżeczki
czekolada deserowa - 10 dag
Sposób przygotowania:
KROK 1:
Żółtka z ugotowanych na twardo jajek zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Galaretkę przygotować według przepisu na opakowaniu, odłożyć do stężenia. Mąkę przesiać, wymieszać z cukrem pudrem i dokładnie posiekać z margaryną. Dodać utarte żółtka, całe jajko, śmietanę, otartą skórkę z pomarańczy
KROK 2:
Szybko zagnieść ciasto, zawinąć w folię i włożyć do lodówki na pół godziny.
KROK 3:
Następnie ciasto rozwałkować na grubość 1/2 cm i wylepić foremki babeczek. Ułożyć na blaszce, włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec w temp 180 stopni około 15 minut.
Upieczone babeczki wyjąć z piekarnika, ostudzić. Marmoladę wymieszać z konfiturą z płatków róży, napełnić do połowy wgłębienia w babeczkach, zapełnić tężejącą galaretką.
Upieczone babeczki wyjąć z piekarnika, ostudzić. Marmoladę wymieszać z konfiturą z płatków róży, napełnić do połowy wgłębienia w babeczkach, zapełnić tężejącą galaretką.
KROK 4:
Czekoladę połamać na kawałki i rozpuścić w kąpieli wodnej. Do miski wlać całe jajka, dodać cukier, cukier waniliowy i ubijać nad garnkiem z gotującą się wodą do momentu aż masa jajeczna na brzegu miski zacznie obsychać. Zdjąć z ognia i ubijać do ostudzenia. Margarynę utrzeć na pianę. Ciągle ucierając wlewać bardzo powoli masę jajeczną i likier. Krem podzielić na 3 części.
Do jednej części dodać połowę rozpuszczonej czekolady.
Drugą część zabarwić odrobiną barwnika spożywczego lub sokiem z czerwonego buraka.
Krem nałożyć do rękawa cukierniczego i ozdobić babeczki. Wierzch ozdobić pozostałą czekoladą.
Do jednej części dodać połowę rozpuszczonej czekolady.
Drugą część zabarwić odrobiną barwnika spożywczego lub sokiem z czerwonego buraka.
Krem nałożyć do rękawa cukierniczego i ozdobić babeczki. Wierzch ozdobić pozostałą czekoladą.
20
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.