Renixx Składniki:
jajka -
6 szt.
cukier - 20 dag
mąka tortowa - 2/3 szklanki
mąka ziemniaczana - 1/3 szklanki
proszek do pieczenia - 1/2 łyżeczki
wrząca woda - 2 łyżki
sok z cytryny - 1 łyżka
śmietana kremówka - 2 szklanki
cukier - 20 dag
mąka tortowa - 2/3 szklanki
mąka ziemniaczana - 1/3 szklanki
proszek do pieczenia - 1/2 łyżeczki
wrząca woda - 2 łyżki
sok z cytryny - 1 łyżka
śmietana kremówka - 2 szklanki
cukier puder -
1 łyżka
galaretka poziomkowa - 2 szt.
żelatyna - 2 łyżeczki
poziomki - 2 szklanki
Poncz:
woda - 1/3 szklanki
cukier waniliowy - 2 łyżeczki
galaretka poziomkowa - 2 szt.
żelatyna - 2 łyżeczki
poziomki - 2 szklanki
Poncz:
woda - 1/3 szklanki
cukier waniliowy - 2 łyżeczki
Sposób przygotowania:
KROK 1:
Oddzielić żółtka od białek. Żółtka z ubić nad garnkiem z gotującą się wodą na puszystą masę. Gdy masa trzykrotnie zwiększy swoją objętość, miskę zdjąć z pary i ubijać do ostudzenia. Mąki wymieszać z proszkiem do pieczenia, przesiać do masy jajecznej, dodać wodę i sok z cytryny, ubite na sztywną pianę białka delikatnie wymieszać. Ciasto wyłożyć na dwie wyłożone papierem do pieczenia blaszki o wymiarach 37/21 cm. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec około 20 minut w temp 180 stopni. ( Ciasto można wyłożyć na 1 blaszkę a po upieczeniu przekroić wzdłuż na 2 blaty)
KROK 2:
Jedną galaretkę rozpuścić według przepisu na opakowaniu. Drugą wymieszać z żelatyną w 150 ml wrzącej wody, przestudzić. Zimną śmietanę ubić z cukrem pudrem, ciągle ubijając wlać przestudzoną galaretkę z żelatyną. Następnie wsypać 1 szklankę poziomek, zamieszać.
KROK 3:
Upieczone ciasto ostudzić i skropić ponczem przygotowanym z przegotowanej wody wymieszanej z cukrem waniliowym. Kremem przełożyć biszkopty. Na wierzch wyłożyć pozostałe poziomki i zalać tężejącą galaretką.
KROK 4:
Gotowe ciasto przed podaniem schłodzić w lodówce.
25
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.