Kalafior pod beszamelem
Renixx
Rodzaj posiłku: sałatki
Kuchnia (region): polska
Specjalne: kuchnia tradycyjna
Użyte składniki: wegetariańskie
Zawiera: gluten, nabiał, pszenica, nabiał krowi
Składniki:
kalafior -
1 szt.
mleko - 1,5 szklanki
śmietana 30% - 0,5 szklanki
mąka pszenna - 2 łyżki
mleko - 1,5 szklanki
śmietana 30% - 0,5 szklanki
mąka pszenna - 2 łyżki
masło -
2 łyżki
ser żółty - 10-20 dag
gałka muszkatołowa mielona, cukier, sól, pieprz biały do smaku
ser żółty - 10-20 dag
gałka muszkatołowa mielona, cukier, sól, pieprz biały do smaku
Sposób przygotowania:
KROK 1:
Kalafior umyć, podzielić na różyczki i ugotować na pół miękko w osolonej wodzie z dodatkiem odrobiny cukru. Ser żółty zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Masło rozpuścić, wymieszać z mąką, połączyć ze śmietaną, wlać gorące mleko, dodać połowę sera, wymieszać, zagotować. Przyprawić do smaku gałką muszkatołową, solą i pieprzem. Róże kalafiora włożyć do naczynia żaroodpornego, zalać przygotowanym sosem, posypać pozostałym serem. Wstawić do nagrzanego do 190 stopni piekarnika i zapiec do momentu rozpuszczenia się sera.
15
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.