Udka z kurczaka nadziewane opieńkami
Renixx
Rodzaj posiłku: danie główne
Kuchnia (region): polska
Użyte składniki:
Zawiera: gluten, nabiał, mięso, soja, pszenica, drób, nabiał krowi
Składniki:
udka kurczaka -
2 szt.
czosnek - 1 ząbek
por - 1/2 szt.
grzyby świeże (opieńki) - 10 dag
ser żółty - 3-4 dag
masło - 1 łyżka
czosnek - 1 ząbek
por - 1/2 szt.
grzyby świeże (opieńki) - 10 dag
ser żółty - 3-4 dag
masło - 1 łyżka
sól do smaku
pieprz do smaku
sos sojowy do smaku
papryka mielona do smaku
oliwa trochę
pieprz do smaku
sos sojowy do smaku
papryka mielona do smaku
oliwa trochę
Dodatkowe informacje:
Udka z kurczaka nadziewane farszem z opieniek i pory są aromatyczne i bardzo smaczne. Warto je przygotować.Sposób przygotowania:
KROK 1:
Umyte udka osuszyć papierowym ręcznikiem, usunąć kości pozostawiając pałkę z kością. Oprószyć solą i pieprzem, natrzeć zmiażdżonym czosnkiem, przykryć i pozostawić na kilkanaście minut w chłodnym miejscu. Opieńki blanszować w osolonej wodzie, osączyć, pokroić.
KROK 2:
Na rozgrzanym maśle podsmażyć pokrojony por i opieńki. Doprawić do smaku solą, pieprzem i sosem sojowym, ostudzić, wymieszać z tartym serem.
KROK 3:
Tak przygotowanym farszem napełnić udka, spiąć wykałaczkami, ułożyć w naczyniu żaroodpornym.
KROK 4:
Oprószyć mieloną papryką, skropić oliwą, podlać odrobiną wody, przykryć i włożyć do nagrzanego do 190-200 stopni piekarnika.
Piec około 40-50 minut polewając od czasu do czasu powstałym sosem.
Przed podaniem z mięsa usunąć wykałaczki.
Piec około 40-50 minut polewając od czasu do czasu powstałym sosem.
Przed podaniem z mięsa usunąć wykałaczki.
23
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.