Kolorowy torcik bez pieczenia
Renixx
Rodzaj posiłku: ciasta, desery
Kuchnia (region): międzynarodowa, polska
Zawiera: gluten, nabiał, mięso, kakao, pszenica, nabiał krowi
Składniki:
masło -
15 dag
kakao ciemne - 3 łyżki
mleko w proszku niegranulowane - 10 dag
herbatniki - 30 dag
cukier - 3 łyżki
cukier waniliowy - 2 łyżeczki
woda - 1/4 szklanki
Mus owocowy:
truskawki - 1/2 kg
galaretka truskawkowa - 1 szt.
kakao ciemne - 3 łyżki
mleko w proszku niegranulowane - 10 dag
herbatniki - 30 dag
cukier - 3 łyżki
cukier waniliowy - 2 łyżeczki
woda - 1/4 szklanki
Mus owocowy:
truskawki - 1/2 kg
galaretka truskawkowa - 1 szt.
żelatyna -
1 łyżeczka
cukier - 1-2 łyżka
Pianka owocowa:
śmietana kremówka - 150 ml
cukier puder - 1 łyżka
dżem truskawkowy - 1 łyżka
galaretka truskawkowa - 1 szt.
kakao gorzkie - 1 łyżeczka
kakao słodkie - 1 łyżeczka
cukier - 1-2 łyżka
Pianka owocowa:
śmietana kremówka - 150 ml
cukier puder - 1 łyżka
dżem truskawkowy - 1 łyżka
galaretka truskawkowa - 1 szt.
kakao gorzkie - 1 łyżeczka
kakao słodkie - 1 łyżeczka
Sposób przygotowania:
KROK 1:
Wodę, masło, kakao, cukier waniliowy i cukier kryształ włożyć do garnka, gotować przez 2 minuty. Zdjąć z ognia przestudzić, zmiksować z mlekiem w proszku.
KROK 2:
Dno tortownicy o średnicy 24 cm wyłożyć herbatnikami. Taką samą ilość herbatników odłożyć, resztę pokruszyć
KROK 3:
Następnie wymieszać z pokruszonymi herbatnikami
KROK 4:
wyłożyć do przygotowanej tortownicy.
KROK 5:
Na masę ułożyć odłożone herbatniki.
KROK 6:
Mus truskawkowy: Oczyszczone z szypułek truskawki włożyć do rondla. wsypać cukier zagotować, zmiksować. Galaretkę i żelatynę rozpuścić w 1/2 szklanki wrzącej wody, połączyć z owocami, przestudzić.
KROK 7:
Krzepnący mus wylać na herbatniki, na masie czekoladowej, odłożyć do lodówki do stężenia.
KROK 8:
Pianka:
Galaretkę rozpuścić w 1/3 szklanki wrzącej wody, przestudzić. Schłodzoną śmietanę ubić z cukrem pudrem na sztywno. następnie ciągle obijając dodawać stopniowo przestudzoną galaretkę i dżem. 3-4 łyżki ubitej pianki wymieszać z kakao, resztę wyłożyć na mus.
Galaretkę rozpuścić w 1/3 szklanki wrzącej wody, przestudzić. Schłodzoną śmietanę ubić z cukrem pudrem na sztywno. następnie ciągle obijając dodawać stopniowo przestudzoną galaretkę i dżem. 3-4 łyżki ubitej pianki wymieszać z kakao, resztę wyłożyć na mus.
KROK 9:
Ozdobić kakaową pianką i słodkim kakao. Włożyć do lodówki na 1-1,5 godziny
23
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.