Ryż zapiekany z warzywami i żółtym serem
Renixx
Rodzaj posiłku: danie główne
Kuchnia (region): międzynarodowa, polska
Użyte składniki: wegetariańskie,
Zawiera: gluten, nabiał, jajka, grzyby, pszenica, nabiał krowi
Składniki:
ryż -
20 dag
papryka czerwona - 1 szt.
papryka zielona - 1/2 szt.
papryka żółta - 1/2 szt.
bakłażan - 1/2 szt.
cebula - 1 szt.
czosnek - 1 ząbek
papryka czerwona - 1 szt.
papryka zielona - 1/2 szt.
papryka żółta - 1/2 szt.
bakłażan - 1/2 szt.
cebula - 1 szt.
czosnek - 1 ząbek
pieczarki -
10-15 dag
jajko - 1 szt.
ser żółty straty - 3 łyżki
masło - 3 łyżki
sól do smaku
pieprz do smaku
bułka tarta - 2 łyżki
jajko - 1 szt.
ser żółty straty - 3 łyżki
masło - 3 łyżki
sól do smaku
pieprz do smaku
bułka tarta - 2 łyżki
Sposób przygotowania:
KROK 1:
Ryż ugotować w osolonej wodzie, ostudzić.
KROK 2:
Bakłażan pokroić w kostkę, oprószyć solą i pozostawić na 15-20 minut. Gdy puści sok odcisnąć lub osuszyć papierowym ręcznikiem. Na patelni rozgrzać 1 łyżkę masła, wsypać pokrojoną cebulę, czosnek i paprykę, podsmażyć. Po 5 minutach smażenia dodać bakłażan i pieczarki, smażyć przez 8-10 minut. Przyprawić do smaku solą i pieprzem.
KROK 3:
Zimny ugotowany ryż wymieszać z jajkiem i żółtym serem. Naczynie żaroodporne wysmarować 1 łyżką masła i oprószyć bułką tartą. Połowę ryżu ułożyć w naczyniu żaroodpornym, wyłożyć przygotowane warzywa.
KROK 4:
Przykryć pozostałym ryżem. Na wierzch położyć kosteczki z reszty masła. Naczynie włożyć do nagrzanego piekarnika. Zapiekać w temp 190-200 stopni około 15 -20 minut.
23
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.