Filety śledziowe w zalewie
Renixx
Rodzaj posiłku: przystawki i przekąski
Kuchnia (region): polska
Użyte składniki: bezglutenowe, ryby i owoce morza
Zawiera: ryba i owoce morza
Składniki:
filety śledziowe -
1/2 kg
cebula - 2 szt.
cukier - 1 łyżeczka
oliwa z oliwek - 2 łyżki
marchewka - 1
Zalewa:
cebula - 2 szt.
cukier - 1 łyżeczka
oliwa z oliwek - 2 łyżki
marchewka - 1
Zalewa:
woda -
1 i 1/2 szklanki
ocet 10 % - 50 ml
cukier - 1/2 łyżeczki
liść laurowy - 1 szt.
ziele angielskie całe - 4 szt.
pieprz czarny ziarnisty - 10 szt.
ocet 10 % - 50 ml
cukier - 1/2 łyżeczki
liść laurowy - 1 szt.
ziele angielskie całe - 4 szt.
pieprz czarny ziarnisty - 10 szt.
Dodatkowe informacje:
Filety śledziowe w zalewie z octem i cebulą są łatwe do przygotowania i bardzo smaczne.Sposób przygotowania:
KROK 1:
Filety włożyć do wody i moczyć przez 2-3 godziny, pokroić na kawałki.
KROK 2:
Obraną marchewkę i cebulę pokroić, włożyć do wrzącej wody, wsypać 1 łyżeczkę cukru, zagotować i pozostawić na 1-2 minuty. Następnie osączyć, ostudzić.
KROK 3:
Wodę z octem, pieprzem, angielskim zielem i liściem laurowym zagotować, oziębić. Do zimnej zalewy wlać oliwę, wymieszać.
KROK 4:
Przygotowane śledzie wymieszać z cebulą i zalewą, przełożyć do słoika, pozostawić na 1-2 doby.
24
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.