Filety z pstrąga w mące i warzywach
Renixx
Rodzaj posiłku: danie główne
Kuchnia (region): międzynarodowa, polska
Użyte składniki: ryby i owoce morza,
Zawiera: gluten, nabiał, drożdże, cytrusy, pszenica, nabiał krowi
Składniki:
filety z pstrąga -
4 szt.
mąka pszenna - 4 łyżki
sok z cytryny - 2 łyżeczki
por mały - 1 szt.
marchewka - 1 szt.
pietruszka - 1 szt.
kalarepka - 1 szt.
seler korzeniowy - 10 dag
mąka pszenna - 4 łyżki
sok z cytryny - 2 łyżeczki
por mały - 1 szt.
marchewka - 1 szt.
pietruszka - 1 szt.
kalarepka - 1 szt.
seler korzeniowy - 10 dag
dynia -
10 dag
kostka rosołowa - 1/2 szt.
kapusta pekińska - 30-40 dag
masło - 2 łyżki
sól do smaku
przyprawa curry do smaku
olej do smażenia trochę
kostka rosołowa - 1/2 szt.
kapusta pekińska - 30-40 dag
masło - 2 łyżki
sól do smaku
przyprawa curry do smaku
olej do smażenia trochę
Sposób przygotowania:
KROK 1:
W woku rozgrzać masło z 2 łyżkami oleju, zeszklić pokrojony w krążki por.
KROK 2:
Następnie dodać warzywa oprócz kapusty pekińskiej obrane i pokrojone w kostkę, podsmażyć. Wlać pół szklanki wrzącej wody z kostką rosołową i dusić pod przykryciem około 10 minut.
KROK 3:
Po tym czasie wsypać posiekaną kapustę pekińską, skropić odrobiną wody i dusić do miękkości.
KROK 4:
Filety z pstrąga umyć, osuszyć, skropić sokiem z cytryny, oprószyć solą i pieprzem. Obtoczyć w mące i zrumienić na rozgrzanym oleju.
KROK 5:
Miękkie warzywa zdjąć z ognia, przyprawić do smaku solą, pieprzem i przyprawą curry. Smażoną rybę podawać z ziemniakami i duszonymi warzywami.
25
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.