Sałatka z pekinki z jajkami i granatem
Renixx
Rodzaj posiłku: sałatki
Kuchnia (region): polska
Użyte składniki: bezglutenowe, wegetariańskie
Zawiera: nabiał, jajka, cytrusy, nabiał krowi
Składniki:
kapusta pekińska -
30 dag
brokuł - 0,5 szt.
jajka ugotowane na twardo - 2 szt.
papryka marynowana - 0,5 szt.
paluszki sera mozzarella - 2 szt.
kukurydza konserwowa - 0,5 szt.
pestki granatu - 2-3 łyżki
brokuł - 0,5 szt.
jajka ugotowane na twardo - 2 szt.
papryka marynowana - 0,5 szt.
paluszki sera mozzarella - 2 szt.
kukurydza konserwowa - 0,5 szt.
pestki granatu - 2-3 łyżki
sól, cukier - do smaku
Sos:
sok z cytryny - 1 łyżeczka
oliwa - 2 łyżki
musztarda - 0,5 łyżeczki
pieprz, sól, cukier - do smaku
Sos:
sok z cytryny - 1 łyżeczka
oliwa - 2 łyżki
musztarda - 0,5 łyżeczki
pieprz, sól, cukier - do smaku
Dodatkowe informacje:
Do sałatki dodałam paluszki sera mozzarella. Sos winegret można zamienić na majonez.Sposób przygotowania:
KROK 1:
Brokuł podzielić na różyczki i gotować około 2-3 minuty z dodatkiem soli i cukru, odcedzić, ostudzić. Kukurydzę osączyć z zalewy. Kapustę umyć, osuszyć i poszatkować, paprykę pokroić w słupki, jajka obrać, pokroić w ćwiartki.
KROK 2:
Przygotować sos winegret:
Oliwę wymieszać z musztardą, sokiem z cytryny, pieprzem, szczyptą cukru i soli. Na półmisek włożyć posiekaną kapustę, dodać paprykę, jajka, brokuł, kukurydzę i pokrojony ser mozzarella. Posypać pestkami granatu, skropić sosem winegret.
Oliwę wymieszać z musztardą, sokiem z cytryny, pieprzem, szczyptą cukru i soli. Na półmisek włożyć posiekaną kapustę, dodać paprykę, jajka, brokuł, kukurydzę i pokrojony ser mozzarella. Posypać pestkami granatu, skropić sosem winegret.
7
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.