Mielone z cukinią i porem
Renixx
Rodzaj posiłku: danie główne
Kuchnia (region): polska
Zawiera: gluten, nabiał, jajka, mięso, drożdże, pszenica, wieprzowina, nabiał krowi
Składniki:
mięso mielone z łopatki wieprzowej -
1/2 kg
średni por - 1 szt.
mała cukinia zielona - 1 szt.
mała cukinia żółta - 1 szt.
masło - 1 łyżka
jajko - 1/2 szt.
średni por - 1 szt.
mała cukinia zielona - 1 szt.
mała cukinia żółta - 1 szt.
masło - 1 łyżka
jajko - 1/2 szt.
bułka kajzerka -
1/2 szt.
czosnek - 1 ząbek
mleko - 100 ml
sól, pieprz do smaku
płatki kukurydziane trochę
oliwa trochę
czosnek - 1 ząbek
mleko - 100 ml
sól, pieprz do smaku
płatki kukurydziane trochę
oliwa trochę
Dodatkowe informacje:
Kotleciki mielone z warzywami to alternatywa dla tradycyjnego mielonego. Dodatek warzyw sprawia że kotlety są soczyste i kolorowe.Sposób przygotowania:
KROK 1:
Cukinie zetrzeć na grubej tarce, wymieszać z odrobiną soli, gdy puści sok, odcisnąć.
KROK 2:
Por drobno pokroić, podsmażyć na maśle, ostudzić. Bułkę namoczyć w mleku, odcisnąć.
Do mielonego mięsa dodać odciśniętą cukinię, bułkę, por, jajko, przeciśnięty przez praskę czosnek. Doprawić do smaku solą i pieprzem, dokładnie wymieszać. ( w razie potrzeby dodać 1-2 łyżki bułki tartej).
Do mielonego mięsa dodać odciśniętą cukinię, bułkę, por, jajko, przeciśnięty przez praskę czosnek. Doprawić do smaku solą i pieprzem, dokładnie wymieszać. ( w razie potrzeby dodać 1-2 łyżki bułki tartej).
KROK 3:
Formować kotleciki, obtaczać w pokruszonych płatkach kukurydzianych i smażyć z obu stron na złoty kolor.
25
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.