Gofry dyniowe z dżemem figowym
Renixx
Rodzaj posiłku: desery, przystawki i przekąski, śniadanie
Kuchnia (region): polska
Użyte składniki: wegetariańskie
Zawiera: gluten, nabiał, jajka, cytrusy, pszenica, nabiał krowi
Składniki:
Ciasto:
mąka tortowa - 1 + 1/2 szklanki
puree z dyni - 1/2 szklanki
jajka - 3 szt.
cukier waniliowy - 1 łyżka
cukier puder - 2 łyżki
mleko - 200 ml
oliwa - 2 łyżki
mąka tortowa - 1 + 1/2 szklanki
puree z dyni - 1/2 szklanki
jajka - 3 szt.
cukier waniliowy - 1 łyżka
cukier puder - 2 łyżki
mleko - 200 ml
oliwa - 2 łyżki
proszek do pieczenia -
1 łyżeczka
sól do smaku
Dżem figowy:
cukier trzcinowy - 5-6 łyżek
sok z pomarańczy - 100 ml
sok z cytryny - 1 łyżka
figi - 6-7 szt.
sól do smaku
Dżem figowy:
cukier trzcinowy - 5-6 łyżek
sok z pomarańczy - 100 ml
sok z cytryny - 1 łyżka
figi - 6-7 szt.
Dodatkowe informacje:
Gofry z dodatkiem musu z dyni, podane z dżemem figowym są oryginalne i bardzo pyszne. Smakiem i wyglądem kuszą dorosłych i dzieci.Sposób przygotowania:
KROK 1:
Cukier wsypać do rondla, dodać sok z pomarańczy i sok z cytryny, ugotować syrop. Wsypać obrane i pokrojone figi, mieszając gotować do uzyskania odpowiedniej gęstości. Dynię pokroić, usunąć miąższ z pestkami, ułożyć na blaszce i włożyć do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Miękką dynię obrać ze skórki, zmiksować.
KROK 2:
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, przesiać. Białka ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę.
KROK 3:
Do miski wlać żółtka, dodać cukier z wanilią.
KROK 4:
Połączyć z cukrem pudrem, mlekiem i musem z dyni, zmiksować.
KROK 5:
Wsypać mąkę, wlać oliwę, wymieszać.
KROK 6:
Dodać ubitą pianę z białek, delikatnie wymieszać.
KROK 7:
Na rozgrzaną gofrownicę wlewać porcje ciasta i piec na złoty kolor. Upieczone lekko przestudzić i podawać z dżemem figowym.
25
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.