Cukinia faszerowana
Renixx
Rodzaj posiłku: przystawki i przekąski, zapiekanki
Kuchnia (region): polska
Użyte składniki:
Zawiera: gluten, nabiał, mięso, soja, pszenica, jęczmień, wieprzowina, nabiał krowi
Składniki:
cukinia żółta -
3 szt.
mięso mielone - 25 dag
kasza jęczmienna perłowa - 10 dag
por - 1 szt.
papryka zielona - 1 i 1/2 szt.
przecier pomidorowy - 3 łyżki
mięso mielone - 25 dag
kasza jęczmienna perłowa - 10 dag
por - 1 szt.
papryka zielona - 1 i 1/2 szt.
przecier pomidorowy - 3 łyżki
czosnek -
1 ząbek
oregano - 1 łyżeczka
pieprz do smaku
sos sojowy do smaku
oliwa z oliwek Bio trochę
ser żółty trochę
oregano - 1 łyżeczka
pieprz do smaku
sos sojowy do smaku
oliwa z oliwek Bio trochę
ser żółty trochę
Dodatkowe informacje:
Cukinia faszerowana to bardzo smaczne danie obiadowe lub przekąska.Sposób przygotowania:
KROK 1:
Kaszę perłową ugotować w osolonej wodzie, osączyć. Na rozgrzanej oliwie zeszklić posiekany por i czosnek, dodać mielone mięso, smażyć przez kilka minut. Na drugą patelnię wlać łyżkę oliwy i podsmażyć pokrojoną w kostkę paprykę, połączyć z mięsem.
KROK 2:
Wsypać kaszę, dodać przecier pomidorowy, suszone oregano. Doprawić do smaku kolorowym pieprzem, solą i sosem sojowym, wymieszać.
KROK 3:
Cukinię umyć, przekroić wzdłuż na pół, wydrążyć miąższ. W dużym garnku zagotować wodę z odrobiną soli, włożyć cukinię i blanszować około 5-6 minut. Następnie przelać zimną wodą, ułożyć na blaszce, oprószyć pieprzem.
KROK 4:
Napełnić przygotowanym farszem.
KROK 5:
Ułożyć pokrojony żółty ser, wlać odrobinę wody, przykryć, włożyć do nagrzanego piekarnika. Zapiekać w temp 180 stopni około 15-20 minut. Podawać z ketchupem lub sosem pomidorowym.
22
osób lubi to
Zgłoś błędy w przepisie
Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty!
Aby dodać komentarze
musisz być zalogowany.